肉泥是由鲜肉加工制作而成的,肉泥不仅口感细腻而且富含蛋白质,非常适合给能够吃辅食的孩子吃。孩子七个月大的时候就可以吃肉泥了,到了孩子九个月的时候,他们吃的肉泥口感需要更丰富。那么九个月宝宝肉泥辅食做法有哪些呢?一起来看看相关的问题。
雪梨肉饼汤。原料:猪瘦肉、雪梨、蛋清、红薯淀粉、盐。做法:里脊肉剁碎,加少许盐和红薯淀粉拌匀,再加入鸡蛋清拌匀,容器壁上擦一点玉米油,将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状。放在蒸锅里(已经烧开水),大火蒸5分钟至肉饼变色,用勺子把表面的浮沫去掉。再加适量水蒸8分钟,这个时候可以削梨了,把雪梨去皮、去核,切成片,放入肉饼汤中,再蒸5分钟左右即可。
菠菜豆腐丸子汤。材料:菠菜200g、水豆腐2块、油适量、盐适量、鸡汤适量、葱姜15g、饺子馅适量。做法:先把菠菜洗净。然后放入开水中焯烫,接着放入冷水中过凉,沥干水后切段备用。炒锅内放少许的油,把葱姜爆香。、加入鸡汤,如果没有鸡汤可以放开水。接着把豆腐切成小块放入。再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。放入极少的盐调味即可,吃的就是它的本味哈,所以不要放过多的调味料。最后放入焯过水的菠菜段,大火煮滚就行了。
鸡胸肉丸子。材料:鸡胸脯肉600克、蛋清2个、淀粉40克、盐5克、白胡椒粉15克。做法:鸡胸脯肉泡一下,去血水,去筋膜,淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用;肉剁成肉泥,加入蛋清,搅拌均匀;加入淀粉,顺时针搅拌均匀;加入白胡椒粉,继续搅拌,搅搅搅;最后成品,搅拌了100来圈,多搅拌会让肉质更加Q弹。
通常菠菜最好是不要和豆腐之类的食物一起食用,会影响铁的吸收并容易导致结石等。因此,在给宝宝吃菠菜这种辅食时,应当注意和它搭配的其他食材。菠菜搭配土豆泥。菠菜和土豆泥一起给宝宝吃是没有什么问题的,可以将菠菜煮烂后和土豆一起捣碎,做成菠菜土豆泥,能为宝宝提供比较充足的铁元素以及各类丰富的营养物质。
菠菜搭配鸡蛋。鸡蛋含有很丰富的蛋白质,适合宝宝摄取身体成长的所需物质。将菠菜切碎了之后打入鸡蛋搅拌均匀,然后再少油煎炒,炒的过程中将菠菜鸡蛋打碎,既好吃又比较有营养,很适合当做宝宝的辅食。训练宝宝的吞咽功能,是宝宝成长进步的又一起点。当宝宝对大人吃饭感兴趣时,妈妈们就要培养自主用餐的好习惯。同时食物添加得当,避免宝宝身体的负担过大。
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