在给孩子添加肉泥的时候,一般是从猪肉泥,鱼肉、鸡肉泥开始。在给宝宝制作肉泥的时候,一定要保证肉泥的安全性,制作环境要卫生,最重要的是给宝宝吃的肉泥一定要熟透,以免导致宝宝消化不良。婴儿肉泥蒸多久比较合适呢?
1.宝宝辅食肉泥蒸煮的时间,要看用的是什么样的炊具,还要看是什么肉。当然无论什么肉,主要是看它熟透没有,一般是闻着肉泥的香味,再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话,可以多蒸一会儿。
2.鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟,一般蒸10至15分钟即可,总之,一定要保证肉泥是在被蒸熟的情况下才能食用。在给宝宝吃任何肉泥的时候,可以先少蒸一些,看一下宝宝喜不喜欢吃,有没有一些不良的反应,特别是一些海鲜类的肉泥,在吃的时候,最好是等到一岁以后再吃。
3.肝泥。肝放锅里隔水蒸15分钟待肝颜色变成淡黄;再用小汤匙把熟肝压碎压定程度加少量盐继续把肝压成糊状;做好肝泥用保鲜盒装好备用。
4.宝宝添加辅食,需要从辅食中获得蛋白质、铁、锌等营养素,而汤之所以鲜美,是因为肉类当中的部分氨基酸在炖煮过程中融进汤中,但是大部分的蛋白质和矿物质还是在肉中。所以,只给宝宝喝汤是不够的,要给宝宝吃肉。汤中还有大量的脂肪,宝宝喝多了还会有超重的风险。
1.南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素,易被宝宝消化吸收,也有助于胃肠蠕动。其口感香甜细滑,特别适合刚添加辅食的小宝宝食用,可以把南瓜蒸熟后研磨成泥或者和大米或小米一起煮南瓜粥给宝宝吃。
2.香蕉中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便,且口感柔软,适合咀嚼与消化功能开始增强的宝宝食用。主要营养素:糖类、膳食纤维、维生素B6、维生素C、生物素、钾。可保护肠胃,预防便秘。
3.苹果泥:准备半个苹果,苹果洗净去皮,隔水蒸熟,然后切小块,去核。然后,将苹果捣成泥,晾凉后可以喂宝宝食用。
4.蛋糊:鸡蛋是六个月的宝宝开始添加辅食时可以先吃的一种食品,制作时,首先准备半个蛋黄、适量淀粉以及肉汤。把蛋黄研碎后加入肉汤,搅拌均匀之后放入锅内上火煮,煮开后再把淀粉用水调匀倒入锅内,一直煮到汤粘稠即可以出锅让宝宝服用。
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