南瓜是营养丰富的蔬菜,也是很适合给宝宝吃的蔬菜,因为南瓜的口感软糯,小宝宝也可以吃。南瓜含有丰富的维生素B和维生素C,以及八种氨基酸,婴儿吃南瓜对大脑和骨骼的发育很有帮助。那么,南瓜猪肉泥的做法是什么呢?
一、南瓜山药猪肉粥
材料:大米150g、猪肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许
做法:
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;
4、猪肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻; 5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
6、放入腌好猪肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
二、南瓜红烧肉
原料:带皮五花肉500克、小南瓜一个、冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。
做法:
1、南瓜,肉洗净,分别切大块备用,南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖。
2、葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香。
3、放入面酱,不断翻炒,避免糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀。
4、放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀。
5、倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可。
6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜,这个时候放,是为了不要把蒜炖烂,但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起,很搭很提味的。
1、从清淡的食物入手。
2、一次只尝试一种新食物,并且严格遵循由少到多的顺序,给宝宝一个适应的时间。
3、每一餐先从新食物吃起,不想吃了才加入已经吃过的食物,大约5—7天添加一种新食物。
4、6个月时添加米粉或者米汤,7—8个月左右添加五谷根茎类,并开始尝试各种叶菜类和水果泥,8个月以后可以开始添加肉类。
宝宝添加辅食是有一定的原则的,添加辅食也是有月龄的,宝宝什么时间添加米粉,什么时间添加辅食都是有规定的,如果大家学会了添加辅食口诀,以后给宝宝添加辅食就得心应手了,掌握添加辅食的原则,就能让宝宝吸收更多的营养,健康的成长。
看了这些,你是不是对宝宝的科学饮食有了更全面的认识呢。是的,我们知道再四个月大时可以开始给宝宝添加辅食。那么在下一次当你喂养宝宝时就按照上面的步骤同时根据自身情况进行适当的调整,让宝宝吃的更香,笑得更甜,吃得放心妈妈也开心!
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