无论是汤面还是炒面都是很美味的食物,有的人喜欢比较干的面就会选择炒面,有的人喜欢汤水多的面就吃汤面。炒面的做法和汤面的做法不一样,炒面是不需要加很多水煮的,吃起来香味扑鼻。那么,炒面条的家常做法有哪些呢?
一、炒面条
材料:面条40g、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。
做法:
1、面条煮熟,立即投入凉水中。
2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。
3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。
4、加入白菜丝,煸炒。
5、加入生抽。
6、加入面条,搅拌。
7、出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。
二、豆芽炒面
食材:豆芽 、面 、料酒 、盐 、酱油 、葱 、肉 、辣椒酱、胡萝卜。
做法:
1、面条下锅煮,豆芽洗净,胡萝卜切丝,切好葱花,肉末装盘备用。
2、面条煮熟后,捞出马上过凉水,控干面里的水分,再加点植物油搅拌,这样面条就不容易黏在一起了。
3、在锅中放入适量的油,待油热后,放入葱花炒香后,放入肉末,炒至大部分肉色变白加入料酒略炒。
4、按顺序加入胡萝卜,豆芽,再加入盐,酱油,辣椒酱,翻炒到熟。
5、下入熟面,为调整颜色,可以再加入些酱油,炒至面条上色均匀,即可关火。
三、面条葱花饼
材料:面条1碗、大葱适量、玉米油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、小麦面粉适量。
做法:
1、准备好面条。
2、放入切好的葱花,最好多一些。
3、放入五香粉。
4、放入盐。
5、放入味精。
6、放入酱油。
7、将调味料搅拌均匀。
8、放入适量面粉,方便其成型。
9、电饼铛涂一层油,将其摊平,煎制。
10、煎至两面煎金黄即可食用。
1、这个时候婴儿的肠胃已经逐渐的开始发育,单纯的一些奶粉或者乳汁,已经不能满足日常的需求,可以适当的添加一些水果做成的汁,或者米粉等食物,面汤里面含有的营养物质也是非常多的,十分的便于消化,是可以给四个月的婴儿吃的。
2、这个时候妈妈可以买来一些颜色非常好看的小碗和勺子,最好是避免那些易碎的材质,及时的添加一些便于消化的稀软食物,比如说小米粥,蛋黄粥,除此之外在每次喝完奶或者吃完食物的一段时间之后,就要给婴儿喝一定量的白开水,或者经过稀释以后的新鲜果汁,最好是选用苹果,雪梨等。
如果是奶粉喂养的宝宝,拉肚子的次数也不多,那情况就不是很严重,这种情况下把奶粉,弄稀一点,减少奶量。如果拉肚子的次数很多,一定要及时的去进行治疗。
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
推荐给您两道简单易做又好吃的红薯做法吧。先来一碗棒茬子红薯粥。原料只需要红薯2个,玉米(渣)1杯,水适量,枫糖浆少许。红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。红薯洗净削去皮,切成块。锅内做水,快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火。小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠,放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软即可。还可以用红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量,来做炸红薯丸子。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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