面条是一种很家常的食物,一般是由面粉做的,作为主食面条可以给我们补充能量,抵抗饥饿。普通的家常面条做起来不复杂,吃起来也美味,是很多人都会做的食物,做面条要注意煮的时间。那么,普通家常煮面条的做法是什么呢?
一、热干面
1. 将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加)。
2. 将芝麻酱调到如图所示:将勺倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好。
3. 备好除芝麻酱外其他的材料:肉卤汤用牛肉的,加一大勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用。
4. 蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,另外再备些红辣油和辣萝卜丁;(我家小朋友不吃辣所以这两项辣味的配料没有准备)。
5. 将买来的热干面条滚水中烫过,滤干水,盛碗中。
6. 将3及4中的配料调料加入,搅拌均匀即可
二、担担面
材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油
步骤:
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用;
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀;
3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
坐月子的时候是可以吃肉包子的,包子比较好消化,肉被做成肉馅也更适合产妇的肠胃,不会给产妇的肠胃带来负担,因此产妇可以放心的吃肉包子。但是建议产妇吃自己家里做的肉包子,不要吃买来的。因为买来的肉包子卫生不能保证,而且可能会是劣质肉做成的,对产妇身体不好。
有一些老人在伺候月子的时候,都会限制产妇吃肉,于是就会制止产妇吃肉包子。其实这样的伺候月子的方法是不正确的,一定要让产妇吃肉,这样才能保证营养均衡,也才能给宝宝宝提供更优质的乳汁。
在产后吃菜包子的时候,还要注意包子的馅料。月子期的女性是不宜食用辛辣温燥蔬菜的,比如韭菜、茴香。韭菜、茴香是最为普遍的饺子、包子的馅料,但是它们却不适合月子期的女性食用。坐月子的时候,比较适合吃白菜、菠菜以及黄葫芦馅的包子。
你好,这个是可以的。但是不建议孕妇在孕期服用过于油腻,辛辣刺激性的食物,这类食物一般没有太多的营养。如果想喝鸡汤的话,可以自己煲。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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