×

孕育常识 > 正文

香芋蒸肉泥的做法大全

  香芋是我们不陌生的一种蔬菜,富有营养,适合大人和小孩子吃。小孩子吃香芋可以补充钙、磷等营养元素,还有丰富的蛋白质和胡萝卜素,清洁牙齿,防止龋齿,吃香芋对保护牙齿很有帮助。那么,香芋蒸肉泥的做法大全有哪些呢?

香芋蒸肉泥的做法大全

  一、芋头烧肉

  材料:芋头,带皮五花肉,葱姜蒜,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,盐,鸡精

  做法:

  1、五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片。

  2、锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄。

  3、放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。

  4、放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。

  5、放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。

  二、豆腐乳芋头扣肉

  材料:五花肉750g,槟樃芋头600g,豆腐乳2块,八角1枚(或八角粉少许)。

  做法:

  1、五花肉洗净放入锅中,加足量清水煮至七成熟。

  2、捞出沥水,乘热用少许老抽涂抹在表面,并用竹签在表皮剌些小洞。

  3、芋头去皮洗净,切成0.5cm厚的片。

  4、起油锅,将芋头片放入炸至微黄,捞出。

  5、将五花肉块放入油锅,炸至金黄色,捞出浸入冷水中,泡至肉皮起皱。

  6、将五花肉切成0.5cm厚的片。

  7、大蒜切碎;八角拍破切末。

  8、将豆腐乳、蒜末、八角末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖和油混合均匀调成料汁备用。

  9、将切好的五花肉片和芋头片放入料汁中拌匀。

  10、再将肉块肉皮朝下、与芋头块相间排在大碗里,淋入剩余的料汁,入蒸锅大火蒸60分钟,至肉片和芋头片软烂。

  11、将碗取出,反扣在盘中,将扣肉蒸出的汤汁倒入炒锅,加少许水和老抽煮开,调入水淀粉勾芡,淋在扣肉上即可。

宝宝辅食草莓泥的做法

  1、挑选和购买草莓

  给至少有八个月大的婴儿来制作草莓泥其实是个很简单的事情。挑选也是有讲究的,成熟的草莓外表是均匀的红色,不带任何绿色或者是白色。另外一般来讲,新鲜的草莓可以通过表面有无绒毛来判断,同时还要保证草莓表面没有划痕,挤伤及其他的瑕疵。因为草莓被誉为肮脏十二,也就是说,草莓中农药残留成分极高,所以挑选有机草莓是最好的选择。

  2、清洗草莓及切草莓

  先用清水洗净草莓,接着用白醋清洗一遍去除细菌,然后用水再冲洗一遍,最后干燥即可。之后就可以给草莓去掉蒂并用刀切成两半,再继续均等的用刀把草莓切块,直至成四分之一块。

  3、如果草莓没有成熟或是冷冻状态,可以稍微蒸一下。

  如果你购买的是成熟的草莓,可以忽略这一步骤直接去查看第四步。如果你购买的草莓没有熟透或者是冷冻的,请先把草莓放在蒸锅上蒸三分钟。去除水分后的草莓在冷水中冲洗三分钟。

  4、碾磨草莓制成草莓泥

  使用水果搅拌器或碾磨器把草莓碾磨成光滑的草莓浆,再根据需要加入适量的水以到达理想的效果。

  辅食,就是一些适合吃完正餐以后在额外添加的食物。婴儿辅食一般都是一些粥,米糊儿等豆类的,流质半流质的食物。

来源:pcbaby2021-11-30 18:10:10
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...