有些人喜欢把面条当作早餐,各种各样的面条轮着来吃,而其中有部分人偏爱酸菜面条。而且会用腌酸菜在家自己做酸菜面,味道也不错,酸酸可口很开胃,在早上吃最好了,而且做法还很容易。那么,酸菜面条的家常做法是什么呢?
做法一
1. 先切点葱、蒜、红尖椒。红尖椒提前用温水里泡过了,炒的时候不容易糊,而且容易炒出香味。
2. 锅里油热以后倒入葱、蒜、红尖椒炒香。
3. 然后倒入酸菜炒出香味。
4. 再往锅里面加入水,水的量根据自己家里人吃饭的量来定。盖上锅盖把汤汁煮开。
5. 最后等锅里汤汁煮开后加入盐、生抽、鸡精来调味,搅匀后关火,这个酸菜面的汤汁就做好了。
6. 做酸菜面可以自己擀面,也可以用买来的挂面做。
7. 面条捞入碗里后,浇上刚做的酸菜汁,在上面撒些韭菜就可以开吃了。
做法二
1. 备好食材,肉糜放入碗里,调入盐、鸡粉、淀粉抓匀,腌制片刻;
2. 酸菜浸泡洗净,捞起挤干水分,切碎,辣椒洗净切碎;
3. 热锅倒油,下肉糜炒出香味,然后放入辣椒碎炒片刻;
4. 倒入切碎的酸菜,大火翻炒十几个来回,炒至酸菜表面水分干透,铲入盆中,这种蔬菜味道酸爽,不太咸,搭配面条正好不用放盐了;
5. 取出面饼,剪开包装后丢进水里浸泡片刻;
6. 锅里烧开少量清水,将面饼放入锅中,大火煮至面条膨胀软化,盛入碗中,再铺上炒熟的酸菜即可。
不可以,因为小馒头较为松软,所以很多家长认为:即使宝宝没有完全长出牙齿也能给宝宝吃小馒头,实际上这是不允许的。科学上认为,在宝宝六个月大之后才能适量给宝宝添加辅食,而在此之前尽量保证母乳喂养。如果过早的给宝宝吃辅食,有可能会因为宝宝的咀嚼能力还未发育成熟,而使得食物卡在宝宝的嘴里。除此之外,有些食物是比较甜的,宝宝吃了之后就会影响到长牙的过程。
家长应该给宝宝吃健康的零食,健康的零食是指含营养物质丰富,并且脂肪、碳水化合物等都较少的食物,例如酸奶、牛奶、全麦饼干、坚果等,这些健康的零食可以让宝宝吃多点。
还有,需要妈妈注意的是,不能一次给宝宝添加太多,以免宝宝消化不了。最好能循序渐进,观察宝宝的反应,再逐渐增加添加的量。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...