宝宝添加肉泥先吃哪种肉?给宝宝添加辅食也是有一定的顺序的,在一开始的时候需要先加一些米汤,逐渐的可以让宝宝吃一些婴儿米粉,然后吃菜泥肉泥。
给婴儿添加肉泥,可以先从猪肉开始添加,一方面是价格不是太高,另外也容易煮烂。再就是猪肉这样的红肉相比鸡肉这样的白肉,铁含量要高,能高出2倍,比青鱼高出3倍多。慢慢可以尝试着给婴儿添加鸡肉与鱼虾等等。
当然一些家长认为鱼肉好做,也可以从鱼肉开始添加,但是一定要知道婴儿是不是过敏体质,如果是过敏体质不能添加鱼虾。婴儿到了六个月时,体内储备的营养已经消耗的差不多了,婴儿容易发生贫血,此时给婴儿添加肉泥,可以补充体内缺少的铁元素,缓解贫血的状况。
因为婴儿刚刚吃辅食,肠胃未发育好,肉类的辅食一定要做成糊状,可以借助料理机将肉打成糊糊,先少量添加,等到婴儿接受比较好时,可以慢慢过渡到颗粒状,用研磨碗制作也可以。家长应该尽早让婴儿接触肉类食物,切不等到10个月还未添加肉类食物。
猪肝泥的做法比较简单,买一块子肝,口感会比较细腻,先用冷水把猪肝泡两个小时,去除腥味和血水,然后冷水下锅,放入两片姜片煮开,再转成小火煮,把浮末去掉,猪肝煮熟之后切开用料理机绞碎,放入煮熟的粥中搅拌均匀。
其次,猪肝粥最好不要放盐,宝宝太小吃盐会造成肾脏负担,如果需要调味,可以放几滴芝麻油,芝麻油特别香,可以增加口感,如果一定要放盐的话,可以买婴儿专用的低盐,避免口味不好,宝宝会不喜欢吃,粥也可以用米粉代替。
还有一点,猪肝含多种微量元素,还能补铁,是一种不错的辅食,动物内脏虽然对宝宝好,但是不能多吃,一般一个星期吃一次即可,家长们还可以给宝宝制作蔬菜泥、土豆泥等易消化的食物给宝宝吃,不要一次性食用太多,应逐渐添加。
宝宝辅食橘子可以榨出汁,然后过滤掉果渣。如果橘子果渣一次滤不彻底,可进行第二次过滤。再兑适量温开水给宝宝喝。橘子富含丰富的维生素c,对孩子增加食欲,提高抵抗力有很好的效果。
或者,橘子也可以直接去皮,取出果肉,捣成泥状或者简单稍微捣碎点给孩子吃。要注意橘子不可过量食用,一次不要给孩子吃太多了。且橘子果肉中含有有机酸,不宜空腹食用。橘子中富含柠檬酸、维生素C,有消除疲劳的功效。而内侧薄皮有果胶、膳食纤维,可促进通便。
另外,橘子作为食材的宝宝辅食,家长也要注意观察孩子是否会产生过敏反应。天气冷的时候,要适当加热之后再喂食宝宝。最好在两餐之间喂给宝宝吃,这样可以避免果酸与乳类反应产生硬凝块,不利于消化吸收。
宝宝在这个阶段,对于食物也会需要适应的过程,所以在添加辅食的时候时间、数量都必须要循序渐进,让宝宝有适应的过程,从一种到多种,可以给宝宝做鱼类、粥、面条、水果都是可以的,不过在制作的时候一定要选择容易消化的方式。
在给宝宝添加辅食的时候,妈妈不要太过于着急,宝宝娇嫩的肠胃稍微不注意,很有可能就会产生不良的影响,随着宝宝的牙齿也在不断的萌出,辅食也可以慢慢的过渡到稍微硬一些的食物。
为了顺应宝宝的生长规律,促进宝宝更好地成长,妈妈在帮助宝宝保证奶类营养来源的同时,也要根据宝宝各阶段营养所需添加辅食。 (1)6-7个月处于扶坐期的宝宝初添加辅食,应提供流质和泥糊状食品。除了要补充钙、锌、维生素,还要重视补“铁”和维生素D。优先选择强化铁的婴儿米粉,观察2~3天,适应良好后再添加新的食物,如蛋黄泥、肉泥等富含铁的食物。 (2)7-9个月处于独坐期的宝宝,要重视钙、维生素D、蛋白质、维生素、铁、锌的补充。辅食从泥糊状过渡到厚粥、烂面、肉末、碎菜等,以谷物类、水果等植物性食物为主,加入少量植物油。 (3)10-11个月处于爬行期的宝宝,可以扩大辅食种类,减少将来挑食、偏食的风险,可以增加稠厚度和粗糙度,可尝试块状、指状食物,如香蕉、土豆等,利于牙齿萌出。 (4)12月龄及以上处于站立扶走期的宝宝,开始自主进食,可以尝试吃“大人饭”,但宝宝的饮食应该清淡,少盐少糖。谷物类、蔬菜、水果等量依旧要满足。
营养师
在这时添加辅食因为我们的母乳里面含有的铁元素不足以供养小孩6个月以后的生长需要。每升母乳里面铁含量是0.5mg,那我们小孩生长需要的是每天0.5-1.5mg,那我们母乳里面含量是不足以供养小孩每天的需要的。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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