鸡蛋中所有的营养物质比较丰富,所以在制作肉泥的时候是可以添加鸡蛋的,但是要注意有很多宝宝都比较容易过敏。那么宝宝辅食猪肉泥怎么保鲜?
1. 冷冻
一般而言,冰箱冷冻室的温度在零下15℃到零下23℃之间。食物放在里面处于冻结状态,化学变化和酶分解都无法进行,其中的营养物质基本不会发生流失。但是冰结晶(食物中水分形成的冰块)的形成和变大会对食物的组织性和物理性造成很大影响。这样一来,食物口感也会变差。
2. 冷藏
冷藏室的温度通常维持在0-6℃之间,在短时间内可以避免食物变质腐烂。但这种做法并不能将微生物杀死,只能抑制它们的滋生。冷藏室的温度调得越低,微生物的繁殖越慢,食物的颜色、味道、营养成分发生变质的生物化学反应就越慢,保质时间就越长。有一点大家需要注意,食物放在冷藏室前不能被污染,换句话说,食物要处于无菌状态。
至于宝宝应该吃什么样的辅食,其实每个地区都是有不同习惯出现的,但是第一口辅食必须要吃米粉,这是宝宝增加辅食之前的基础,也是科学食用辅食的首选食物,因为米粉中的营养物质非常的丰富,也可以补充宝宝所需要的能量,而且米粉中的营养物质特别的温和,宝宝的肠胃可以接受不会出现过敏的情况。
当宝宝们接受了米粉以后,才可以逐渐的将一些菜泥、肉泥或者是蛋黄泥放在米粉中给宝宝食用,这样也能够让宝宝更加的丰富了营养物质,减少宝宝出现偏食的现象。
妈妈们为宝宝添加辅食的时候,必须要掌握一个方法来进行喂食,千万不要一次性喂多种的食物,而且在添加辅食的过程中,更需要间隔4天左右的时间换不同新鲜的食物,这样宝宝们才可以在食用辅食的时候,营养物质更加的全面。
宝宝六个月以后添加辅食,其实是孩子成长期间比较重要的选择。宝宝辅食是自己做还是买,妈妈们可以将俩者的优势对比一下就知道怎么选择。首先自己做辅食,优势有很多。首先价钱便宜。由于购买的辅食生产以及管理,成本等影响,销售价格会比较高。其次,自己制作比较放心。因此关注这方面的就可以选择自己做。
宝宝辅食购买的产品也有很多优势。第一个优势就是非常方便,购买的只要打开就可以喂给孩子。其次,营养成分比较容易掌握。购买的辅食在营养方面都是比较全面的,特别是婴儿容易缺乏的营养成分,自己制作的话不容易掌握。第三优势,购买的辅食卫生安全更有保障。重视这方面的可以选择购买辅食。
七个月的宝宝补钙辅食
1、牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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