宝宝到了一定月龄就需要添加辅食,一般刚开始可以添加蔬菜水果泥,到了7个月左右就可以添加一些肉泥了。肉有很多种类,不同的肉做法也会有所不同,7个宝宝吃肉类食物的时候需要做成泥状。那么,7个月宝宝肉泥怎么做辅食呢?
猪肝泥。食材:新鲜猪肝20克。做法:将猪肝剔去筋膜,切成片状,用清水浸泡30分钟以上,中途换几次水。将处理好的猪肝放入蒸锅内,大火蒸10分钟左右。取出蒸熟的猪肝,料理机内加少许热水,搅打成猪肝泥即可。
鸡肉南瓜泥。食材:鸡胸肉30克、南瓜50克。做法:南瓜洗净去皮去籽,切小丁,蒸熟,用汤匙压碎。鸡肉切片煮熟,用搅拌棒搅成泥状。南瓜泥与鸡肉泥混合,搅拌均匀即可。到宝宝七八个月大的时候就可以开始添加肉泥了,猪肉泥、鱼泥都可以吃的,只是要一样一样的添加,量从少到多。肉泥的做法,可以买新鲜的肉用料理机打成泥状,蒸熟了给宝宝吃;把新鲜的鱼把刺都去掉,蒸熟,碾成泥状,给宝宝直接吃。
宝宝在7个月左右就可以开始添加肉泥,每个宝宝的消化能力是不同的,在添加肉泥辅食后应该观察宝宝的消化情况,并且要做合理的辅食调整。宝宝在成长过程中,胃肠功能会逐步发育成熟的,添加辅食是能够更好的补充营养。宝宝最早在四个月大左右开始添加辅食,主要以水果泥、蔬菜泥为主,在肠胃适应后再开始添加肉泥,辅食种类可多样化。
1、胡萝卜瘦肉泥:宝宝八个月的时候,辅食中就可以添加肉了,但八个月的宝宝瘦肉要适量,把瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制。用搅拌机把生萝卜搅碎。再把瘦肉放倒胡萝卜里面一起搅拌均匀。装到碗里,然后放在锅里,隔水蒸15分钟,蒸好后直接压成泥供宝宝食用。但家长要注意肉,不要放得太多太多了,会影响口感。
2、杂蔬鸡肉粥:将鸡肉冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟。再将泡好的鸡肉洗净去除筋膜,在滴几滴柠檬汁去腥。在锅内放清水,将腌制好的鸡肉,姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肉内的血水祛除腥味。煮熟后关火晾干水分,用搅拌机把鸡肉绞碎。然后把粥和胡萝卜丁,香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肉白菜心和西兰花搅拌均匀。稍煮一下,然后开大火加入鸡蛋,不停的搅拌,直到粥粘稠关火即可。
十一个月宝宝开始学习自己进食了,也开始模仿家长用餐,开始不喜欢妈妈为自己特别准备的饭菜,喜欢和父母一起吃同样的菜式,所以妈妈们在宝宝的辅食开始慢慢往成人的菜式过度。如:清蒸豆腐丸子,材料:豆腐50克,生蛋黄半个,葱末、盐各少许 做法:1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里,拌均匀。2.将蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。小白菜鱼丸汤,材料:小白菜2棵,鱼丸4个,猪骨高汤50克,做法:1.小白菜洗净后,切碎;鱼丸切碎。2.用锅将高汤煮开后,放入切碎的鱼丸再次煮开,下入小白菜碎,再煮5分钟即可。芋头粥,材料:芋头半个,肉汤1大匙,生抽适量。做法:1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下,再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时蠕动,煮至黏稠后加生抽调味即可。虾菇油菜心,材料:香菇10克、鲜虾仁20克,油菜心3个,植物油、盐、蒜末各少许。做法:1.将香菇、虾仁、油菜心切碎;2.油加热后加蒜末炒出香味,依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒,炒出香味后,加一点盐调味即可。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
第一口辅食应该从富铁泥状食物开始,每次只添加一种新的食物,逐渐增加食物的种类。为了使宝宝有一个适应的过程,每一次尝试新的食物都应该适量,比如第一次尝1小勺,根据情况再逐渐增加进食量。
营养师
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...