鸡肉是很多家庭里的家常菜,同时鸡肉的做法也很多,有炒的,煮汤的等等。不仅是大人吃的可以多种多样,孩子吃的辅食鸡肉也可以多样。平时听过较多的是鸡肉泥,而南瓜鸡肉泥也是鸡肉泥的一种做法。那么,辅食南瓜鸡肉泥做法是什么呢?
一、南瓜鸡肉粥
食材:南瓜适量、鸡肉2小块、五倍粥适量
步骤:
1. 将南瓜洗净去皮去籽切成小块状以电锅蒸熟后打泥备用;
2. 将鸡肉洗净切成小块状煮熟;
3. 将煮熟的鸡肉打碎,与南瓜泥及五倍粥混合即完成。
二、南瓜鸡肉焖饭
食材:小金瓜半颗、去骨鸡腿肉1片、白米2杯、秀珍菇1包、小颗洋葱1颗、蒜头2-3瓣、葱白1根
步骤:
1. 南瓜去皮后2/3切丝,1/3切丁。葱白切葱花、蒜头与洋葱去皮切碎,秀珍菇切去底部后撕开。
2. 取一锅,加入一大匙葵花油后开中小火,将鸡皮朝下,放入整片的去骨鸡腿片,将鸡油逼出。等鸡皮煎的酥脆后即可取出切成小块。
3. 原锅原油开中小火继续爆香葱白与蒜碎,香味出来后放入洋葱碎炒香。
4. 放入金瓜/南瓜丝与丁炒至稍微变软后,放入鸡腿块、秀珍菇与白米一起拌炒至所有材料都均匀,再加入自製高汤与盐。
5. 高汤滚后盖上锅盖,火开最小,煮约10分钟后开盖。将所有材料再度搅拌几下后,盖上锅盖,熄火闷10分钟,即可盛盘上桌。
三、南瓜粉蒸牛肉
材料:南瓜(买有肚剂部分)500克、牛肉400克、蒸肉粉(买桥头牌麻辣味双包料的)、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水
做法:
1、把南瓜削皮洗净,竖起切成快,不能切断底部;
2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀,再加点香油和豆瓣、生抽少许,鸡精、水少点;
3、把牛肉抓进南瓜里,放进一个大碗里,再放入蒸锅里蒸40分钟即可;
4、蒸熟后把牛肉移至到盘子里,再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜欢吃香菜的可以撒上香菜即可。
婴儿如果患上了病,那么在辅食的添加上需要谨慎,因为孩子在生病以后,常常会影响消化系统的功能出现消化不良的情况。如果辅食的添加不当,则很容易给肠胃功能带来更大的负担,引起消化功能紊乱,甚至影响到病情的恢复。所以应该暂停添加辅食,或适量的减少辅食。
宝宝在生病后出现食欲不佳是正常的反应,这种情况下,不必着急让宝宝进食。在辅食的添加上需要保持清淡和容易消化的原则,并且要少量而多次的给予孩子喜欢的食物,这样就可以保证孩子营养的供给,不会对胃肠功能造成很大的负担。
宝宝生病以后,添加辅食的时间也应该有所改变,一般最好的添加时间在中午,因为中午食用辅食,不仅可以保证孩子一天的营养所需,而且也不会导致孩子出现消化不良的情况。
每个婴儿在刚添加辅食的时候都应该从软到硬,慢慢的让婴儿习惯然后适应。比如说婴儿第一口辅食应该是米粉,然后就可以给婴儿吃一些水果泥,甚至是小米粥这些食物。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...