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毛豆炒肉泥的做法大全

  宝宝在一岁左右的时候就断奶了,这个时候就已经要培养宝宝的饮食习惯了,可以先给宝宝吃一些辅食,让宝宝适应。那么毛豆炒肉泥的做法大全是什么?

毛豆炒肉泥的做法大全

  原料:猪腿肉、毛豆、红辣椒、榨菜、植物油、盐、生抽、淀粉、大蒜。

  做法步骤:

  第1步、用来拌饭好好吃。

  第2步、肉肉剁成泥加入盐、蚝油、料酒、淀粉抓匀。

  第3步、热锅凉油放入肉馅小火炒散炒干水分。

  第4步、盛出来放少许老抽拌匀。

  第5步、放入毛豆大火翻炒。

  第6步、炒至毛豆微变绿后放入生抽、料酒。

  第7步、炒出香味后加入半碗开水末过毛豆,改中小火盖上锅盖焖几分钟。

  第8步、加入盐调味大火收汁。

  第9步、加入肉馅、榨菜拌匀。

  第10步、拌饭美美哒!

  因为豆荚上面有毛,所以叫做毛豆。毛豆的营养价值:

  1、毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类。

  2、其维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化。

  3、毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分,可以很好地保护心脑血管以及控制血压,高血压人们可以多吃毛豆。

  4、富含维生素C。毛豆中的VC含量为每100克含有27毫克,位居鲜豆类蔬菜的NO.1。

  5、毛豆还富含食物纤维。毛豆每100克就有4.0克的食物纤维,可以有效改善便秘,帮助降血压和胆固醇。

  6、大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女性有极大的好处。

毛豆的功效与作用又有哪些

  1、美容护肤。毛豆有养颜润肤,改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效,毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用,所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。

  2、减肥瘦身。毛豆的营养均衡,且含有有益的活性成分,经常吃有助于保持女性身材苗条。

  3、缓解倦怠。因为毛豆中富含钾,夏季可以适当地多吃,可以缓解炎热带来的疲劳感,还能促进食欲,有开胃补充体力的效果。

  4、降低患心脏病的风险。毛豆中的植物性蛋白质是由18种氨基酸组成的,每天食用定量的毛豆可以降低血液中的胆固醇以及坏胆固醇的水平。可以预防以及辅助治疗肥胖、高血脂、动脉粥样硬化以及冠心病等疾病。

  毛豆可不是你想吃就能吃的呢!毛豆一般都是在夏季上市,如果你想在冬季的时候食用,那么必须要在夏季它上市的时候买回来进行储存。那么毛豆怎么储存呢?毛豆的储存方法是怎样的呢?

  其实储存毛豆很简单,只要按照下面的三个步骤,就能够保存很长一段时间了!

  1、剥毛豆仁。剥毛豆仁也有些难度,首先将毛豆扔在锅中煮一下,然后就可以剥开皮了呢。

  2、煮毛豆仁。准备一锅开水,倒入毛豆仁焯一焯水,大概5-8分钟就差不多了。

  3、冷冻保存。晾干毛豆仁之后,用保鲜袋装好,扎紧口袋,扔进冰箱冷冻层保存即可。

来源:pcbaby2021-11-09 17:29:50
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