很多人的饮食都离不开肉类,不只是肉类美味好吃,它也是非常富有营养的食物。肉的种类多种多样,各种不同的肉类营养构成也不一样。很多人都喜欢把瘦肉做成瘦肉泥,用瘦肉泥可以做成各种美味佳肴。那么,瘦肉泥可以做什么美食呢?
一、豆腐烧肉
材料:老豆腐一块,前腿肉适量,香菇三四个,青蒜两棵,姜两片,油,盐,生抽,少许糖(不喜欢也可以不放)
做法:1、肉切块,豆腐和香菇也切成大小适合的块,青蒜剪成段,蒜白分开。2、锅烧热,放肉,适量油,姜片,先大火,后改小火将肥肉的油煸出。3、倒适量生抽,放蒜白爆香,将准备好的豆腐和香菇放入,加适量盐,大火翻炒片刻后加适量水,盖上锅盖焖烧,两分钟左右翻炒一下,放入青蒜苗,改小火继续焖烧至豆腐入味即可。
二、雪梨肉饼汤
原料:猪瘦肉、雪梨、蛋清、红薯淀粉、盐
做法:1、里脊肉剁碎,加少许盐和红薯淀粉拌匀,再加入鸡蛋清拌匀,容器壁上擦一点玉米油,将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状。2、放在蒸锅里(已经烧开水),大火蒸5分钟至肉饼变色,用勺子把表面的浮沫去掉。3、再加适量水蒸8分钟,这个时候可以削梨了,把雪梨去皮、去核,切成片,放入肉饼汤中,再蒸5分钟左右即可。
对成人而言,不宜食用过多的饱和脂肪,但是两岁以前宝宝的饮食中,不可缺少饱和脂肪,在宝宝辅食中,需要添加丰富的饱和脂肪。而宝宝的辅食中如果没有油脂,会影响维生素的吸收,视觉发育,甚至影响宝宝大脑发育。富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。
材料:龙骨、大棒骨适量,生姜适量
做法:1、首先要将骨头清洗干净,然后将骨头飞水。飞水的时候首先加入适量的凉水,把骨头放入到水中,开大火一直烧开,能够看到水上面漂浮了许多的浮沫,就捞出骨头,用清水清洗干净。
2、倒掉锅中的水,把锅清洗干净以后,在加上新的凉水,放置清洗干净的骨头。生姜去皮切成片状放入锅中,大火煮开后调成小火煮一个半到两个小时即可。如果觉得仅仅煮骨头有点单调的话,可以加入一些玉米或者胡萝卜的。玉米不用太早下锅的。
3、煮好以后的骨头汤上面还有一些浮油的,可以用一个小勺子弄走。等到汤放凉后可以给一些孩子喝,也可以把多余的骨头汤保存起来,放凉以后用小瓶子装起来,在给宝宝煮面条或者蒸蛋、做米糊的时候放一些骨头汤,味道会更好。
婴幼儿六个月就可以添加辅食了,随着孩子的增长,他的胃口也会越来越大,单一的辅食已经完全不能满足他们了。
您好,蔬菜泥的做法是选好需要的新鲜蔬菜,讲选好的蔬菜洗干净,在烧开的水里煮好捞出放到搅拌机搅拌成泥团后放些清汤加入调味料即可。
产房主管 广州市第一医院
检查方面,超声、CT和MRI等主要适合于有子宫内膜异位囊肿的患者。育龄妇女有进行性痛经或不孕史,妇科检查时扪及盆腔内有触痛性硬结或子宫旁有不活动的囊性包块,可初步诊断为内异症。而血CA125测定可作为一种非创伤性检查,Ⅰ-Ⅱ期内异症血CA125多正常,Ⅲ-Ⅳ期有卵巢子宫内膜异位囊肿、病灶浸润较深、盆腔粘连广泛者血CA125多为阳性。腹腔镜检查是国内外公认的诊断内异症的最准确的方法,镜下可以看到典型的内异症病灶,可疑时取组织检查便可得到病理诊断。
医师 中山大学附属第六医院
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