牛肉泥用什么部位做

　　宝宝8个月后，消化功能会更加完善，而且也已经适应辅食一段时间了，所以宝妈可以给宝宝尝试吃一些肉类了，比如猪肉、牛肉、鸡肉都是不错的选择。其中，牛肉是最具有营养和能量的，是非常不错的选择。由于宝宝咀嚼能力不是很好，所以要挑比较嫩的部位来做成肉泥。那么，牛肉泥用什么部位做呢?

牛肉泥用什么部位做

　　牛肉的里脊最适合做肉泥，因为这部分是牛身上最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉，也就低脂高蛋白，所以适合做肉泥，非常有营养。

　　材料：牛肉600g、盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400g、大葱80g。

　　做法：

　　1、准备香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜。

　　2、牛肉一块。

　　3、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

　　4、起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

　　5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

　　6、再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

　　7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

　　8、煮开后转高压锅，定10分钟。

　　9、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

　　10、萝卜切成大块。

　　11、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

　　12、将高压锅炖好的牛肉倒进来。

　　13、盖锅，大火烧开，转中火。

　　14、收汁前加入大葱。

　　15、翻炒几下至大葱变软即可出锅。

宝宝辅食米汤的做法有哪些

　　1、西米粥。因为很多小宝宝的食物消化功能还是比较脆弱的，很容易受到难消化食物的干扰，可以加入少量的米汤，让营养吸收消化的功能得到大大的提升。当然小宝宝的辅食材料也是有非常多讲究，比如不能够吃难消化的油腻的食物，应该以清淡的消化快的为主。

　　2、青菜粥。宝妈在制作米汤和米粥的过程中，可以加入少量的青菜或是碎的肉片，让小宝宝营养更加全面，能调整不同的口味。有些小宝宝就是觉得口味特别单调，所以不愿意多喝，那加入少量青菜可以平衡粥类的味道，宝宝吸收起来更加津津有味。

　　3、鸡蛋米汤。宝宝辅食鸡蛋汤可调整蛋白质的含量，比如准备好鸡蛋，加入到米汤当中只有十分钟左右就可新鲜出炉。但对于部分小宝宝由于营养蛋白是较充沛的，还可以添加少量的水果，促进维生素和其他营养元素的吸收。