肉泥冻是将鲜肉剁成肉泥,然后放到冰箱里冷藏而形成的。将肉泥放到冰箱的时候可以是将生肉直接放进去,也可以在此之前先将生肉加工成熟食。生肉的保质期会长一点,熟肉则更有味道,那么肉泥冻生的还是熟的好呢?一起来看看相关问题。
肉泥冻是熟的。解冻后辅食机加热。很多家长给宝宝买了辅食机,现在的辅食机都是带有蒸煮功能的,所以可以用辅食机来加热辅食,操作也更方便。把冷冻成冰块的辅食取出适量,放到玻璃或耐高温的器皿中,放入辅食机解冻即可。
也可以微波炉加热微波炉不仅可以用来消毒奶瓶,还可以用来加热辅食,但是注意微波炉加热食物会导致食物冷热不均,因此要将食物加热到滚烫,搅拌并等待食物冷却。在给宝宝使用微波炉加热辅食的时候,除了要热透之外,还要注意盛辅食的器皿,必须是可以使用微波加热的材质哦。
还可以是蒸锅蒸熟。如果怕微波炉加热不均匀的妈妈,可以使用蒸锅来蒸熟辅食。冷冻的粥或者汤,最好解冻后重新放入锅内煮熟,这样用火加热后的食物,可以最大化还鲜食物的美味。冷冻的肉泥,一定要确保蒸熟,用筷子将肉泥平摊开加热。另外提醒妈妈解冻宝宝辅食不能像解冻大人的食物那样简单,直接放到室内或室外常温或高温慢处理,这样会很容易繁殖细菌给宝宝肚子带来不适。宝宝的辅食一次不要准备过多,等吃完了再准备,这样就不会积压太久,因为在冰箱里冰冻过久的食品是不够新鲜的对宝宝健康需要是不好的
平时在为宝宝制作辅食的时候都会选择多做一点,但是到了夏季放的时间不是很长。宝宝辅食肉泥冷藏保存比较好,保质期大概在3天左右。保存时把做好的肉泥用保鲜膜装起来,也可以放在密封的盒子里如果温度高的话建议放在冷冻柜里。不好的一点可能再食用的时候口感效果不是很好,建议以3天为准。在做的时候一次不要做太多,应该考虑季节和温度,夏季天气比较热,建议少做一点。平时还可以为宝宝做些蔬菜和水果泥,全面的补充营养。
不同类型的肉泥:市售肉泥,大部分市售肉泥含有植物蛋白,开封后应尽快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室里保存不要超过三天,超过三天最好丢掉。未吃完的肉泥不能放冷冻室,以免解冻后影响口感。自制肉泥,将做好的肉泥分成小份装进保鲜盒或密封食品袋中,然后放冷冻室里保存。
其实超市买的这些果泥、蔬菜泥、肉泥等,都是适合小孩吃的,也可以在家里自己做,都是适合的。你只要根据自己的需要来选择就可以了,而在超市买的,这些一定要看清楚有没有添加剂之类的,标签上,都是有说明的。平时也可以在家做一些果汁给小孩喝,还有就是给小孩吃一些蛋黄,这些都是适合小孩吃的辅食。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
婴儿的辅食最好现吃现做。青菜泥的做法:将青菜洗净,滚开的水焯下,然后剁碎即可,以保证维生素等营养,还会起到纤维素作用。根茎类蔬菜做法:蒸熟后碾碎,也可打碎。肉泥的做法:将肉蒸熟或煮熟,再用辅食机等装置打成泥。这些泥可与米粉等混合后喂婴儿。市售的罐装泥糊食品没有优势。
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