土豆肉泥饼的做法大全

　　土豆富含淀粉，还富含多种维生素，适当地吃一些土豆对人体是有好处的。而鲜肉富含维生素，鲜肉同样是健康膳食当中不可或缺的品类。将土豆与鲜肉放在一起烹饪是很常见的，因此很多人会选择做土豆肉泥饼。那么土豆肉泥饼的做法大全有哪些呢？

土豆肉泥饼的做法大全

　　土豆泥又名马铃薯泥，洋葱和大蒜切丁。西芹和独活草切碎。培根切成丁。锅中给油，烧热。加入洋葱、大蒜和培根，翻炒4-5分钟，盛出。取干净锅，给少量油，将肉末炒到边色，不再有水分。加入盐和胡椒。中炒好的香料、10 g黄油与松子加入锅里，继续翻炒一会。

　　最后加入普罗旺斯香料，1勺面包屑和柠檬皮。炒开。土豆煮到粉，去皮，切小块，压成泥，与盐、肉豆蔻混合调味。取1.5L的烤盆，刷上10 g黄油防粘。在底部涂上薄薄一层土豆泥，倒入炒好的肉末。然后将剩下的土豆泥涂抹在肉末上。撒上剩下的面包屑。将其余的黄油切成小块，撒在最上面。放入预热好的烤箱，160度，中层，35-40分钟，即可。

　　此外，如果将胡萝卜去皮洗净擦丝，与土豆泥混合在一起搅拌均匀揉成团，加点面粉，口感会很够软糯，还可以加点奶酪，充满奶香气孩子们更喜欢。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。

饺子冻成一坨了怎么办

　　只要拿住水饺的袋子，往桌上敲几下，水饺就能分开了，不行的话，再多敲几下。水饺属速冻食品，放入冷冻出现冻成一块也正常，可以在食用2小时前适当调整冷冻档位（调低）水饺在使用时会好些，或是使用前把水饺放入保鲜层，切记时间不要太久。可以在煮水饺时，冷水的时候下饺子，让饺子随着水温慢慢化开，然后小火煮饺子，再用勺子沿着一个方向搅拌饺子，这样煮饺子不容易破。也可以将饺子拿到常温下放置几个小时，温度升高之后，饺子就会散开，等饺子分开了再用冷水煮饺子。或者先把水烧开，然后加入盐，再把饺子放入，这样捞出的饺子就不粘连。

　　冻在一起的饺子不好弄开，即使弄开了煮的时候容易煮烂味道全跑到了汤里，既不好看又不好吃，最好的办法是----拿出来稍微开冻等好分离时尽量慢慢一个个分开，然后蒸着吃，这样味道不会变，而且也不会再烂。