宝宝到了六个月大的时候就可以开始吃辅食了,一般宝宝都是先吃一些蔬菜泥、水果泥。等到八个月左右,宝宝就可以吃一些肉泥了。不同种类的蔬菜和鲜肉字成肉泥的方法有所区别,那么蔬菜肉泥各种做法都是怎样的呢?一起来看看相关的问题。
胡萝卜泥。食材:胡萝卜半根。做法:将胡萝卜洗净,切小块。将萝卜放入清水锅中炖煮。煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。青菜泥,食材:青菜叶100g。做法:洗净菜叶,用手撕碎。锅内烧水,将菜叶倒入沸水中,煮10分钟。将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。去掉菜渣,筛子下滤出的泥状物就是菜泥。
菠菜泥材料:菠菜两棵。做法:菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出菜泥即可。
土豆泥材料:土豆1个、粉苹果1个。步骤:将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果,捣烂。充分将土豆泥和苹果泥混合即可。小贴士:很多妈妈喜欢自己DIY各种泥类辅食,但万一食材中含有农药残留的话,对宝宝的健康必然会产生不利影响。相对于自制泥类辅食来说,妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥,比如口碑不错的亨氏佐餐泥,它选材安全,不添加香精、色素或防腐剂,经过精细至1-2mm的多级研磨制作而成,质地细腻,更利于宝宝吞咽和消化。
肠道更通畅。宝宝肠胃还比较脆弱,进食较难消化的食物,可能会消化不良。妈妈不妨给宝宝吃点利于肠道通畅的蔬菜泥,蔬菜泥中含有的膳食纤维,能促进肠道蠕动,食物不会堆积在肠道里。有助牙齿发育。蔬菜泥含有丰富的维生素,如维生素A以及维生素C,这两种营养元素能帮助形成牙釉质,维护牙龈组织的健康。
锻炼吞咽能力。蔬菜泥含有碳水化合物、维生素以及微量元素,不仅能满足宝宝生长发育所需营养,其细腻的口感也利于宝宝吞咽和消化吸收。所以,在辅食添加初期,除了米粉外,妈妈不妨也将蔬菜泥添加到辅食当中吧。
其实超市买的这些果泥、蔬菜泥、肉泥等,都是适合小孩吃的,也可以在家里自己做,都是适合的。你只要根据自己的需要来选择就可以了,而在超市买的,这些一定要看清楚有没有添加剂之类的,标签上,都是有说明的。平时也可以在家做一些果汁给小孩喝,还有就是给小孩吃一些蛋黄,这些都是适合小孩吃的辅食。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
婴儿的辅食最好现吃现做。青菜泥的做法:将青菜洗净,滚开的水焯下,然后剁碎即可,以保证维生素等营养,还会起到纤维素作用。根茎类蔬菜做法:蒸熟后碾碎,也可打碎。肉泥的做法:将肉蒸熟或煮熟,再用辅食机等装置打成泥。这些泥可与米粉等混合后喂婴儿。市售的罐装泥糊食品没有优势。
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