西红柿是一种富含维生素的果蔬,而牛肉是一种富含蛋白质的优质肉品,西红柿与牛肉搭配在一起不仅营养丰富,它的味道也是非常独特的,很多人都喜欢。而牛肉质地坚韧,小宝宝咀嚼不了,他们要吃肉泥。那么西红柿牛肉泥辅食做法有哪些呢?一起来看看相关的问题。
第一种做法:牛肉泥380g,番茄2个,原味酸奶100g,玉米面 40g,盐2g,3个蒜压的蒜泥,黑胡椒粉适量,孜然适量,(调味料也可以根据自己的喜好来加)。做法:2个番茄用开水烫掉皮,切碎;将所有材料搅拌均匀;上锅蒸,大火20-25分钟,这么简单。西红柿+牛肉的组合,酸酸甜甜娃一定超爱的。牛肉含铁量高,西红柿富含维生素C。搭配在一起有助于牛肉中铁的吸收,增强抵抗力、预防缺铁性贫血,加上土豆泥软糯的口感,让蔬菜肉泥都变得超好吃了。
此外,原料里的重量可以按比例搭配南瓜,可以分开多做一些,放在冷藏盒里冻起来,这样营养不会流失,再需要吃也比较方便。先将南瓜泥打好,留下一些冷冻,再取出一部分西红柿牛肉碎来做这道菜,剩下一部分冷冻。这样以后可以选择用西红柿牛肉碎来搭其他食物,南瓜也可以用来搭配其他菜肴。
还有,西红柿的去皮方式有很多,妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的:直接用刨刀将皮去掉;放在锅中开水里烫一下,表皮就很容易剥下来;用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;将土豆洗净去皮,切成小块备用。
土豆皮要干干的,表面不发青,注意是否长芽;内部肉越白越新鲜;土豆的个头在一个松松的拳头到一个半之间较好。将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;锅中加入清水,倒入牛肉焯熟; 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对生长发育很有帮助。
将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用;这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可。
对于配方粉过敏婴儿,在添加辅食上,只能一种种去试,每种新食物尝试时间为72小时。对牛奶过敏指对牛奶蛋白过敏;可对配方粉过敏,指的不仅仅是牛奶过敏,还可能对其它食物成分过敏。因为配方粉中除了牛奶还有来自其它食物提出的营养素。所以,可疑过敏时,停止进食此种食物至少3个月。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
很多家长认为配方粉属于必吃的食物,因为含有"全面、丰富"的营养素。如果母乳喂养儿不添加一些配方粉,就可能缺少某些营养素,特别是微量元素。配方粉只是弥补母乳不足时的替代品。母乳充足的健康婴儿,需要添加辅食时仍然建议从米粉加起。
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