为了给宝宝加餐,肉泥是很好的补充营养的选择。在没有借助工具的情况下,手工打肉泥十分劳累,有时候还会打的肉泥不够细致,宝宝吃了一口就吐出来。这样的问题很让麻麻们困扰,想找一个打肉泥的方法。那么,肉怎样才能打成肉泥呢?
小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑,包括牛肉、鸡肉和猪肉等,使其更易于打成泥状;但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。
将肉从包装袋中取出,放在案板上,切成2.5厘米见方的小块,还可以在肉上撒上1克的盐和1克的胡椒粉。
用漏勺将肉放进煮锅中,小火煮6-8个小时,用漏勺把煮好的肉捞出来,放在盘子里。煮剩的水留下备用。
打肉泥需要搅拌机,磨粉机不行哦。向搅拌机中放入240克的煮好的肉块,加15毫升煮肉的汤汁。如果打出来的肉泥太稠,可以再加15毫升的汤汁。根据不同需求,打出不同的肉泥。如果你想要有颗粒感一些的肉泥,搅拌的时间就稍短一些;如果你想要细滑的肉泥,就要搅拌得充分一些。
可以在搅拌机里加一片面包,改善肉泥的口感;也可以加一勺(20克)土豆泥。罐头类的肉,比如金枪鱼或三文鱼里,可以加一勺(24克)的蛋黄酱。如果要给自己的孩子做肉泥,可以用有机肉做原料。还要保证自己的厨具和灶台的清洁程度,不要让孩子得上了食物类的传染性疾病。
水果泥含有的营养价值高,因此很多宝妈喜欢给宝宝吃。家长在给宝宝吃水果泥不要太早,一般的情况下宝宝出生6个月后就能少吃一些。为了防止宝宝吃了水果泥出现拉肚子的情况,家长需要正确让宝宝吃,这样才会有效果出现。
宝宝在吃母乳的情况下,到了六个月之后能吃水果泥,但是第一次吃的时候要少量。这样做是因为宝宝的肠道系统没有发育成熟,食用量太多,容易对宝宝的肠道系统造成影响,严重的还会让宝宝出现拉肚子的情况,是各位家长需要注意的。
宝宝在成长过程中可能会经常出现肠胃不适、消化不良的现象,但是大部分水果在常温状态下,还是会感觉有一点凉意,这就可以将水果加热以后,给宝宝食用,利于宝宝的肠胃消化,也不会给宝宝身体带来其他更多不适。
生完宝宝以后,可以做一些有氧操或者瑜伽来帮助减肥。而且由于怀孕期间,韧带松弛,会造成髋部的骨骼变宽,所以臀部也会变宽变肥,这个是正常的情况。应该注意锻炼就可以了。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
产后四个月,体形肥胖,可以控制饮食结合运动来减肥,最好不要依靠药物减肥,减肥是一个长期的过程。运动减肥已经是有目共睹的,饮食减肥只能是合理膳食。一日三餐,注意营养搭配合理,不要摄入过量的高蛋白、高脂肪,多吃蔬菜水果,吃饭前先喝汤,适量运动,多喝白开水,能燃烧脂肪。
执业医师 伊丽莎白妇产医院
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