吃皮蛋轻微食物中毒怎么办

　　皮蛋在餐桌上是非常受欢迎的一道美食，许多人都很喜欢吃皮蛋。但是，皮蛋如果食用过量的话，是有可能引起轻微的食物中毒的。因此，就有很多人想知道由于吃皮蛋而引起的轻微食物中毒应该如何处理。那么，吃皮蛋轻微食物中毒怎么办呢?

吃皮蛋轻微食物中毒怎么办

　　食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。

　　1、催吐

　　吃下去的时间在1到2小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。也可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。

　　2、导泻

　　如果时间超过2小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

　　3、解毒

　　轻微中毒的，可用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。以及吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便很好排除体外。平常没有中毒症状问题的，也吃完皮蛋，建议多吃些富含膳食纤维的食物。

孕初期能不能吃皮蛋

　　不可以吃，因为氢元素会在皮蛋制作的过程中沉积下来，有些工厂生产的流水线不能保证一定的干净，特别是工厂的制作的过程中会将蛋白质变得更加凝固，在腌制的时候凝固的蛋白质与某些化学元素和离子相结合，例如氧化铅等，如果孕妇长期的吃这种食物会导致氢元素和铜元素在体内慢性的积聚，导致铅中毒或铜中毒。

　　不仅如此，如果大量的氢元素进入了血脑屏障，这将会抑制精神中枢分泌生长素，这样就很容易造成胎儿出生后的身材矮小，性早熟和分泌紊乱等问题。因此，在怀孕的期间，尽量不要吃皮蛋。

　　与此同时，在妊娠期要多补钙和补铁，铁离子和钙离子有助于排出体内的铅毒素，降低体内的铅对孕妇和胎儿的不良影响。如果长期缺乏钙离子和铁离子的话，会导致孕妇在怀孕的期间发生抽搐或者是缺铁性贫血。