月子米酒煮鸡的功效与作用

　　在坐月子这一块，客家人绝对是习俗最多的。客家人坐月子非常讲究，认为坐月子对身体的一生有至关重要，月子没做好会对日后留下很多的后遗症，所以月子期间必须有很多讲究和忌讳。那么，月子米酒煮鸡的功效与作用分别是什么?如果您想知道关于这方面的东西就一起接着看吧!

月子米酒煮鸡的功效与作用

　　黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。除此之外，利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有一定益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。但饮用过量容易上火，并且可通过乳汁影响婴儿。饮用时间不宜超过l周，以免使恶露排出增多，持续时间过长，不利于早日恢复。

　　一般人们在月子中会吃黄酒炖鸡，其实黄酒就是人们常说的米酒，米酒有很多功效，有祛风活血的作用，对产妇子宫收缩，恶露排除有很大帮助，并且用米酒多出的鸡肉也味香色美，产妇们也喜欢吃，除了吃鸡肉，产妇们也需要全面的营养。

　　米酒鸡可以润肠、补血、补气、健脾胃、润肺、调节肝功、调肾，补肾、调肝功、对皮肤好、补血、发奶。对于米酒，也就是我们俗称的甜酒，陈允斌老师建议女人一辈子不应该离开米酒，既能补肾，而且利肝。

　　正常的人不能每天吃米酒鸡，因为米酒鸡大补。孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。痰湿体质的人要少吃米酒，米酒吃多了容易发胖。

月子鸡怎么养殖

　　一、鸡种选择

　　“月子鸡”精选优良纯土鸡鸡种，如乌骨鸡等，优质而纯的土鸡鸡种是生产优质土鸡的前提，如果鸡种不纯，土鸡则色杂、大小不均、强弱不一、疫病复杂，给饲养管理带来很大困难，成活率也较低。

　　二、放养环境

　　1.“月子鸡”养殖环境：选择在远离住宅区、工矿区和主要道路，环境安静，空气洁净，附近有较丰富清洁水源且无兽害的丘陵地为放养地，一方面采食牧草获得充分的必需营养物质;另一方面在放牧过程中，土鸡可以得到适当的运动，处于空气新鲜、阳光充足的环境，并经受各种天气的锻炼，为机体的健康和良好发育提供了条件。

　　2.放养密度要适宜。室外放养时每亩应不超过50只。每批土鸡的运动场所和鸡的运动量不同导致鸡肉的肉质不同;运动量大的鸡，其肌肉在运动中得到能量较多，血液循环加速使肌肉发达，嫩度降低，肌间脂肪沉积加大，而皮下脂肪减少，鸡肉的鸡味变得更浓。

　　3.要合理轮放。