月子鸡汤怎么熬好喝

　　众所周知，鸡汤是非常有营养的，通常我们要补身体都是喝鸡汤，所以坐月子的女人更要多喝鸡汤，补充产后的身体空虚，那么，坐月子鸡汤有哪些家常的做法呢?坐月子鸡汤怎么熬好喝呢?接下来就让小编带大家一起去了解一下吧。

月子鸡汤怎么熬好喝

　　在中国女性生产完之后是要有一个坐月子的过程，在这月坐月子的期间，主要吃好养好，让身体慢慢的恢复，也可以有充足的母乳期喂养宝宝。那么在月子当中我们经常会熬鸡汤给产妇来喝补充营养。

　　一般我们买的鸡当中都会有鸡油，产妇的话是不易吃太多油腻的，否则会堵塞乳腺，阻碍乳汁的分泌，而且也容易发胖。因此我们在挑选土鸡的时候尽量选择不要太肥的，要把土鸡身上的鸡油给去掉，这样炖出来的汤才不会因为太油腻而影响产妇的身体。

　　大家都知道在中国的传统饮食当中盐会抑制乳汁的分泌，所以产妇产后不易吃过咸的食物，防止乳汁的分泌过少。因此我们在炖鸡汤的时候不要加盐和味精，让它用最原初的味道去滋补，这样才会更加有营养。

　　孕妇生产后，气血虚弱，要立即补。一天煲一次500克乌骨鸡。乌鸡汤特别适合生完孩子气血虚的女士，建议清淡的食物，服用时把老母鸡汤上边的漂油弃去，以防植物油脂过大。产后坐月子补充营养成分十分关键。

　　乌骨鸡含有多种多样营养元素，营养成分高过一般鸡脯肉，是补虚劳病、养人体的极好上品，用于熬汤滋补养生好用、易消化吸收。除开喝乌鸡汤以外，可以鲫鱼豆腐汤、生鱼汤;此外，要可以吃点清蒸鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或别的火锅配菜，适度吃点炒青菜。记牢，吃的汤或烧菜必须热的。

孕妇煲汤不能煲太久吗

　　有的人认为有些汤就是要煲的时间久一些才行，也没什么大问题，但要看食材是什么，新鲜蔬菜含维生素多，不要时间太长，不然就都破坏了，剩的汤就不要喝了以免拉肚子。

　　不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，这种观点是错误的。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。