坐月子鸡蛋汤怎么烧

　　坐月子鸡蛋汤怎么烧呢?坐月子鸡蛋汤可以加入一些中药材，比如说人参等补气补气血的药材。注意多食用一些新鲜的瓜果蔬菜及高蛋白质的食物，注意营养的均衡搭配。还要注意规律作息。搭配一些适量的运动，能够有效地提高产妇的身体素质。

坐月子鸡蛋汤怎么烧

　　在小锅内放入适量水(以三人的食汤量为准)，在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐(以保证蛋汤微有咸味为好)。稍加搅拌。 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子(此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的)，然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。

　　如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入;如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入。吃鸡蛋应适可而止。虽说鸡蛋营养丰富，但吃得太多，蛋白过剩会增加肾脏负担，而富余的部分也都转化成脂肪储存在体内了，且还会影响其他营养的吸收。每天吃两个鸡蛋为宜，最多三个。

产妇坐月子可以吃西红柿鸡蛋汤吗

　　在坐月子期间能食用西红柿，但西红柿的性味偏寒，不能直接生吃，所以凉拌西红柿也不能吃。最好是烧汤或者煮着吃，所以西红柿蛋汤肯定能吃，这是一道能开胃生津的好菜，而且适当的增加调料，能显著改善汤的鲜味，增加产妇的食欲。但是也有的人喜欢吃凉拌的西红柿，因为凉拌西红柿加糖味道相当爽口，但是产妇吃了容易腹泻、腹痛、影响月子期间身体的恢复情况有引起寒湿凝滞、子宫痉挛的可能。另外在食用西红柿时也有一些禁忌和注意，比如在服用含有肝素、双香豆素等药物时不可食用西红柿。

　　产妇如果空腹，不能先吃西红柿，容易导致西红柿中的物质与胃酸出现反应，导致胃痛、胃胀等不良症状。而且西红柿不能和黄瓜一起吃，这两种食物有抗性，一起服用会影响两边的营养吸收。但是西红柿的营养也很多，特别是其价格比较亲民，是大家都喜欢食用的常见蔬菜。