广东人月子鸡酒汤怎样做好吃喝

　　月子鸡酒汤在广东是很有名的月子汤。之所以被纳入月子里面的食谱，是因为其功效很补，而且做法也简单，用料比较常见，很适合坐月子家用进补身体的汤。那么，广东人月子鸡酒汤怎样做好吃喝?还有广东人月子可以吃什么呢?

广东人月子鸡酒汤怎样做好吃喝

　　1. 前一晚先把当归洗干净后，放在碗里泡水备用，泡的水不要倒掉，可以用于煮汤。

　　2. 挑选一只新鲜活的土鸡或者老母鸡很重要。整锅汤就靠原材料鸡来提鲜。

　　3. 1️鸡块用水冲洗干净血水备用。2️姜切片，大概用4片姜片就好了，用太多易上火

　　4. 1️热锅倒入适量的黑麻油 2️油热后放入姜片爆香后倒入鸡块翻炒 3️炒大概5分钟，看到鸡块表面已变色后，倒入半碗水(记得热锅不要直接放入酒，会着火烧起来很危险)

　　5. 1️倒入4碗黄酒。其实我煮的时候没有严格按照几碗酒的比例来的，直接倒了一瓶黄酒~ 2️⃣倒入适量的清水。 3️⃣当归和当归水一起倒入锅中。

　　6. 中火 汤煮滚后转小火炖1小时即可

　　7. 1️小火煮半小时后可以加入适量的枸杞和5个红枣(红枣建议去核，这样不上火) 2️⃣汤表面如有嘌呤泡泡可以撇掉，盖锅继续小火煮半小时

　　8. 煮好后加入少量盐，整锅汤就煮好啦

　　功效：补气去血，暖宫，活血化瘀，祛湿，暖身

　　注意：女生如果在经期和孕期最好不要喝了。这个汤比较补，不建议常喝，容易燥热的。

广东人月子可以吃什么

　　1、番茄

　　番茄也叫西红柿，含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。其中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

　　其中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，可以适量给宝宝吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等最好不要生吃，一定要适量，一次不要吃过多。

　　2、莲藕

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。