鱼肝油是十分常见的营养保健品,并且是适合大部分人进行身体营养补充食用的。而现在也越来越多的人注重身体的保养了,因此鱼肝油的消费者也是特别多的。对于鱼肝油的功效,又有多少人知道呢?那么,日本鱼肝油糖丸的功效是什么?
吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病,这已是众所周知的事情。鱼肝油是强壮骨骼的营养物品,在一般人心目中,婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西。婴儿的骨骼处于生长发育,每天需要一定量的维生素D。对于婴儿来说,每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油3—4滴)还是有益的,尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。但是,鱼肝油也像其他营养品一样,有利也有弊。
有些家长认为吃不吃鱼肝油无所谓,孩子照样成长,尤其在冬季期间,终日不见阳光的屋子里,从来也不适当地补充些鱼肝油和钙片,结果使孩子头颅变方形,胸廓畸形,四肢弯曲,孩子得了佝偻病。
由此可见,鱼肝油对于婴儿来说确实是有益处的。但是,鱼肝油也不能过量地食用。过量食用鱼肝油会导致中毒现象。在喂宝宝食用鱼肝油的时候应好好把握用量,以免对宝宝造成不必要的伤害。
鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带有鱼腥味。1848年挪威开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油。1880年日本采用水煮法制造鱼肝油。鱼肝油通常被加工为滴丸剂型,作为营养品或者药品用来补充人体所需的维生素A和维生素D,但吃过多可能会发生维生素中毒的现象。
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应。
其实油肝是有些滑肠作用,所以小孩吃过后,有这种拉稀的情况,也不是很奇怪的,但是当有这种情况时,最好还是给小孩停服用鱼肝油,也是适合的。而想给小孩补钙,只需要给小孩多吃一些含钙的食物,就可以了,这个鱼肝油只是帮助钙的吸收的。平时也可以多带小孩去晒太阳,这个对于补钙,都是有帮助的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
目前市面上有一些鱼肝油作为保健品出售,但这类的鱼肝油家长在选购时需注意,因为有的鱼肝油没有标注维生素AD的确切含量,这样的可能有两点危害,一个是因为含量不足而造成孩子的维生素AD缺乏,另一个就是因为过量而引发维生素A或维生素D中毒症。此外,一些保健品为了迎合消费者口味,在产品内加入了各种添加剂,这也是造成食品安全问题的一个重要因素。
主任医师 暨南大学附属第一医院
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