脱脂牛奶是不是没有脂肪，脱脂牛奶有哪些

　　脱脂牛奶并不是没有脂肪，只是比全脂牛奶脂肪少，营养高，我们常见的脱脂牛奶有伊利脱脂牛奶和三元脱脂牛奶等。那么脱脂牛奶是不是没有脂肪?

脱脂牛奶是不是没有脂肪？

　　脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。

　　全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。牛奶的脂肪部分有不少好东西。首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些。其次，牛奶中的一些脂溶性物质(如：维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失。 另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸，可能也会有一定程度的流失。

　　脱脂牛奶(脂肪含量0%)适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与以上两种相等。一瓶250ml的全脂牛奶带来的卡路里比同等脱脂奶带来的卡路里多两倍。脱脂牛奶是把牛奶中的脂肪脱去，外观上和普通的牛奶没有多大差别。 脱脂牛奶适合高血脂、高血压等人群，也是爱美人群的最爱，既能吸收牛奶中的营养成分，又不会长胖。 脱脂牛奶是指牛奶中的脂肪含量更低，含有的是优质的蛋白质。 普通牛奶中含有脂肪，并且含有牛奶中的所有成分，吃了会造成肥胖，而脱脂牛奶不易造成肥胖，并且含有牛奶中的大部分营养物质、维生素、矿物质，但是适合婴儿服用。 肥胖主要是由于饮食丰富，体内射入的热量过多及时达不到消耗，长期脂肪堆积造成的、每天三餐正常合理饮食，早餐吃好吃饱，因为早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃好了一天都会很精神，午餐可适当吃些肉类，吃到八成饱，晚餐尽量不吃高热量和高脂肪的食物，可以喝点粥，多吃蔬菜水果，饭后不要立即坐下，半小时之内可以适当走动走动，散散步或整理其他东西，这样吃完后的东西不容易堆积在体内，帮助消化。

脱脂牛奶有哪些？

　　脱脂牛奶的品牌较多，市面上比较常见的品牌有：

　　国产品牌：蒙牛、光明、伊利、燕塘等

　　进口品牌:法国兰特、德国欧德宝、澳洲Devondale。

　　脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白，低脂肪"的营养需求。

　　欧洲的脱脂牛奶像新西兰安佳、法国总统、德国欧登堡、澳洲德运等等牌子都不错。

　　除了欧洲进口的脱脂牛奶，其实我们国内的一些牛奶口碑也很好，市场上的脂肪含量1%以下的脱脂牛奶最好的是安佳脱脂奶粉，除了它还有雅培、雀巢、伊利、光明等，这些都是我们平时随处可见的，贴近我们的平时生活，所以也可以选择这些品牌，还有一些品牌，比如完达山、桂格、安怡、爱必顿。它们是国内脱脂的九大品牌，每一家都有自己独特的味道。

　　脱脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外，家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续3次，使脂肪减至最少量。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。常见的有伊利、光明、三元等脱脂纯牛奶。最多的还是脱脂奶粉，除前面说的三家有生产，还有蒙牛、三鹿、完达山等等。