脱脂牛奶的热量很低,很适合在减肥期间喝,脱脂牛奶是高蛋白,低脂肪的,适当服用有降压抗癌的功效,是很健康的。那么减肥期间可以喝脱脂牛奶吗?
机体摄入的总热量和消耗的总热量处于一种动态平衡中,才能保持机体正常体重,在减肥期间需要机体摄入的总热量小于机体消耗的总热量,体重才能够逐渐减轻。所以减肥期间需要控制一天的总热量摄入,增加总热量消耗,而不是控制某一种食品。脱脂牛奶属于高蛋白、低脂肪、低热量的食品,而且能够提供机体组织更新需要的蛋白质,所以减肥期间可以喝脱脂牛奶。正常情况下可以饮用250ml脱脂牛奶,如果喝奶过多,就需要适当减少其它食品的摄入,以保证每天摄入的总热量不超标。
脱脂牛奶一般不会增加太多的体重,脱脂牛奶虽然没有脂肪,但是还是含有碳水化合物的,减肥不用一定要喝脱脂牛奶,全脂牛奶对减肥的影响也不会很大,导致变胖不是奶的原因,与饮食习惯和运动情况有关。
减肥期间是可以饮用脱脂牛奶的,本身他脱脂牛奶的脂肪要比全脂牛奶少很多,含脂肪量不到百分之一,同时相比其他的牛奶的营养价值成分也是要减少的,牛奶脱脂会导致脂溶性维生素的消失,维生素AD被去除的同时对人体的钙吸收都会产生影响。
减肥期间最好是喝脱脂牛奶。如果已经喝了全脂牛奶,只要在其他食物上减少脂肪和碳水化合物还有糖分的摄入,一般问题不大。除了合理饮食,最好配合运动,保证一天至少40分钟有氧运动,慢跑、瑜伽、游泳都是不错选择,不要做剧烈运动,晚餐少吃,以素食低盐少油为好。
脱脂牛奶属于高蛋白低能量的食物,比较适合准备减肥的患者进食。但是任何一种食物都是含有能量的,如果不控制食物总能量的收入,对体重影响也是比较大的,所以进食的牛奶总量需要严格控制。一般建议到规范的代谢科门诊,制定一个健康的减肥食谱并遵照执行。
1、健康减肥
肥胖的主要愿意是机体内摄入了大量的能量,一天的活动没能完全消耗掉,便会转化为脂肪,囤积在体内,形成脂肪层,因此,肥胖的人建议饮用脱脂牛奶,并且饮食上注意减少脂肪来食物和高糖食物的摄入量,慢慢减肥,恢复苗条身材的同时也能保证身体的健康。
2、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。
3、防癌抗癌
维生素A,维生素C都具有一定的防癌抗癌作用,钙质也具有抗癌作用,牛奶中这些成分的含量都比较高,并且现在很多国家已经开始明文规定,脱脂牛奶必须补充维生素A和维生素D,也就增加了脱脂牛奶中的维生素AD的含量,钙质始终不变,食用脱脂牛奶的抗癌效果比较好。
4、喝脱脂牛奶的注意事项
1.脱脂牛奶并不是说就不含脂肪,只是其脂肪的含量比全脂牛奶低,脱脂牛奶的脂肪含量在5%左右,不能因其是脱脂,就大量食用,大量饮用也会引起肥胖。
2.目前的脱脂牛奶并没有添加维生素A和D,不适合长期服用,以免引起营养不良。
3.脱脂牛奶并不适合小孩和老年人饮用,口感不是很好,影响食欲,营养价值有所降低,对身体不宜。
脱脂牛奶之所以能够减肥除了其中不含有脂肪之外,同时丰富的钙质也是减肥的原因。研究人员提醒在吃对食物、积极锻炼的基础上养成喝脱脂牛奶的习惯,可有效控制体重的增长。
相较于全脂牛奶以及低脂牛奶而言,脱脂牛奶中所含有的钙质更加的丰富,因此专家提醒中老年人群多喝些这类牛奶,以此来达到补钙的目的。而且进入中老年后骨质流失非常快,这个时候多喝脱脂牛奶可有效起到预防骨质疏松的作用。
脱脂牛奶与全脂牛奶最大的不同就是脂肪含量不一样,全脂牛奶脂肪含量在3%左右,而脱脂牛奶的脂肪含量只有5%,脂肪含量低自然热量就低,所以和全脂牛奶相比,喝脱脂牛奶最大的好处就是降低了能量摄入,更适合于需要控制体重和血脂的人,还有就是高血压患者也建议用脱脂牛奶来代替全脂牛奶。脱脂牛奶虽好也不建议多喝,一天1-2盒足矣。
要注意,牛奶过敏者中,有约60%可能对大豆也过敏。所以,常规建议,牛奶过敏时选用氨基酸配方或深度水解配方。注意不论使用豆奶粉,还是氨基酸或深度水解配方期间,一定不要进食牛奶制品。牛奶制品除了包括鲜奶、配方粉,还包括含牛奶的钙剂、益生菌制剂等。牛奶过敏时可选用豆奶粉。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
1、空腹喝牛奶影响消化。因为水在牛奶中占较大比重,空腹喝的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。 2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有机物喝牛奶相互融合,有利于其营养成分的消化吸收。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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