因为每个羊宝宝都需要它们母亲的羊奶喂养,于是有很多的人都认为羊奶粉只能让羊宝宝喝,正常的人不可以喝羊奶粉,不过也有很多人认为羊奶粉已经经过加工了,可以让人饮用。那么人可以喝羊奶粉吗?
羊奶粉当然是由羊奶加工而成的,它与牛奶相比,营养成分更多一些,而且其蛋白质结构与母乳相同,更接近于母乳。但是,羊奶粉也并适合所有的人群食用,哪些人适合喝羊奶粉?
羊奶粉,是将羊奶除去水分后经过干湿等工艺,融入其他微量元素之后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”,国际学界誉为“奶中之王”。
羊奶是营养最全面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育,羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升
1、生长发育中的孩子;
2、孕期、产期、哺乳期的女士;
3、中老年人;
4、糖尿病患者;
5、肝脏、肾脏不好的人;
6、肠胃不好的人;
7、对牛奶过敏的人;
8、担心发胖的人;
9、工作压力大的人;
10、希望皮肤白皙滋润的人;
1、不能同时食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃,羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃,羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、橘子与羊奶不能一起吃,在喝羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、羊奶与蔗糖,羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖,煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。
超市货架上销售的儿童牛奶,均强化了一种或者几种儿童成长发育所必需的物质,比如维生素A、维生素D、钙、铁、锌、DHA等,这些营养素对孩子的成长发育非常重要。
营养师
总体来讲,配方奶喂养会比纯母乳喂养的孩子长得偏大,这并不意味配方奶喂养效果好。由于配方奶中很多营养物质来自牛乳或羊乳,其结构和功效不及母乳,所以配方奶会以数量进行弥补。配方奶中营养物质含量高于母乳,比如蛋白质会高出20%。促进生长未必都是益处。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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