虾仁就是一种非常美味的食物,有很多的人都特别喜欢吃虾仁的,而且一些产妇在要坐月子的时候也同样提出来要吃虾仁,那么她的家人就需要准备好虾仁类的食物来给她们吃了,那么月子餐虾仁怎么做?
可以将虾仁儿清煮或者是清炒都是不错的制作方法。月子期间建议均衡营养的摄入,但是不建议过多的摄入油炸性的东西,饮食应注意清淡,虾仁儿不要做炸虾仁或是油焖虾仁,容易给人体内部增加过多的热量和油脂,导致新陈代谢排出增加负担,出现便秘的现象。
步骤:
1、准备好所需的食材,鸡蛋,虾仁,西红柿,葱,盐,糖,料酒等等。
2、然后将虾仁进行浸泡。可以选择干虾仁也可以选择新鲜的虾仁,然后将它们清洗干净,沥干水分放在锅里边简单的蒸一下。
3、这时候准备西红柿将它清洗干净,然后切成薄片,切成小块儿小块儿,然后将鸡蛋进行分离,分离出蛋清,在里边儿加入料酒,盐,糖,胡椒粉等等,搅拌。
4、之后就可以放入虾仁进去,接下来热锅凉油,油温上来之后放入葱段进去翻炒,炒出香味后转为小火,倒入蛋液,然后炒到半凝固的状态。
不用放太多的油,也不用放太多的盐,因为是产妇吃,所以说就用葱来代替香味儿,虾就有它本身的鲜味儿,就会让这道菜很好吃了。
首先,因为产妇刚刚生产,身体还十分地虚弱,包括肠胃系统。所以说吃的虾一定要是新鲜的,虾背上的虾线必须要挑去,不然不卫生。除此之外,产妇吃虾一定要适量,如果是吃太多,会影响到产妇对钙的吸收。
其次,很重要的事如果产妇是过敏体质,不能吃虾,不然很有可能导致过敏。如果产妇是脾胃虚弱的话也要少吃一些虾。另外,如果是母乳喂养的话,一开始需要少吃一些虾,多观察宝宝有没有长出湿疹,若是没有就能够多吃。
不过,在吃虾的过程中仍旧有许多的注意事项。首先,一定要选择比较新鲜的虾,虾背上的虾线必须要挑去。其次,吃虾的时候需要适量,若是吃太多会影响到钙的吸收。同时有过敏体质或者是脾胃虚寒的产妇需要少吃一些虾,有过敏现象的产妇不能吃虾。另外,如果是母乳喂养的话,一开始需要少吃一些虾,多观察宝宝有没有长出湿疹,若是没有就能够多吃。
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