木瓜是生活中大家都很喜爱的水果,它具有美颜滋补的效果,因而更不用说了,经常被女性用来煲汤、煲糖水等,这两者都很深得女性的喜爱,在月子期更是不可或缺的食物,下面我们来看看月子餐木瓜银耳的做法大全。
木瓜银耳汤
材料:木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰糖
作法:
1、木瓜切一半备用,莲子洗净
2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右
3.木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好
4.锅中放入适量水,烧开后转小火
5.将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟
6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
银耳的营养价值
据测定,银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。
维生素D
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
1、木瓜花生煲鲩鱼尾汤。主要的材料包括木瓜,鲩鱼,猪尾和生姜等等,准备好这些食物材料后,放到锅中煮三十分钟左右,加入少量的盐油,生姜,在盛凉之后就可以吃,这些食物非常有营养的,促进内分泌的协调,让乳汁分泌更加顺畅。不过木瓜往往是不可以和胡萝卜一起吃,以免出现营养的破坏,引起腹泻、腹痛。
2、木瓜鱼尾汤。主要的食物材料包括鲩鱼尾,木瓜以及生姜油等等。将木瓜切成片或者是块状,放到油锅中,煮十分钟左右,加入鲩鱼尾,放到水中就可以用文火蒸煮10到15分钟。不过大家在准备这些食材的同时,也是要了解每一种营养是否符合自己的要求。
3、木瓜鸡蛋汤。这种制作方法是相当简单的,取材也非常容易,时间特别短。比如把木瓜切好之后,放到水中煮五分钟,再加入少量的鸡蛋,搅拌均匀,蒸煮两三分钟即可,是非常适合比较忙碌的产妇。
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