脱脂牛奶是不是纯牛奶

　　很多喝过脱脂牛奶的朋友都应该知道它是没有什么味道的，和纯牛奶的味道差不多，所以很多人几天怀疑脱脂牛奶究竟是不是纯牛奶中的一种。那么你知道脱脂牛奶是不是纯牛奶吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。

脱脂牛奶是不是纯牛奶

　　脱脂牛奶和纯牛奶的主要区别是，脱脂牛奶本身的脂肪含量还很低，这样会一定程度减少能量的摄入，但同时会导致脂溶性维生素a等的流失增加。不利于营养素的补充。所以建议选择纯牛奶，如果还是顾及含有的脂肪，可以选择酸奶。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。指导意见：脱脂牛奶相对纯牛奶来讲，里面的脂肪含量更低。对于需要减肥或者高血脂的人群，饮用脱脂牛奶更好一些。

　　纯牛奶不是脱脂牛奶，纯牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，它是纯天然的，不添加任何添加剂的。脱脂奶粉(skimmed milk powder)，是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。脱脂奶粉，仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不低于2.0%的粉末状产品。脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。

纯牛奶的功效与作用

　　牛奶它主要含有比较优质的蛋白，在100毫升的牛奶当中，大概含有3克左右的蛋白，其中还有乳酪蛋白、乳白蛋白、清蛋白等，在牛奶的蛋白当中，还有18种以上的氨基酸，并且有我们人体所必需的8种氨基酸，它对于我们人体的体质的提高，提高我们的免疫力都是很有帮助的，并且牛奶当中还含有一些维生素和矿物质，尤其牛奶是属于一种高钙食物，经常喝牛奶也有助于我们人体的补钙，增强体质，提高机体的免疫力。

　　牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品。牛奶的种类也有很多，有纯奶、酸奶、高钙奶、低脂奶、脱脂奶等等。牛奶具有镇静安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。牛奶具有美容功能。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。牛奶含有丰富的钙元素，每100ml牛奶中含钙115mg。尤其是高钙奶，有利于骨骼、牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。