市面上的牛奶有很多而且牌子也有很多,同时有一部分奶是属于脱脂牛奶的,所以在选购的时候一定要仔细看挑选自己想要的,大部人是无法接受脱脂牛奶的味道的,那么什么奶是脱脂牛奶?
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。
脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量。
脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。
而市面上脱脂牛奶的品牌较多,比较常见的品牌有:
国产-伊利、蒙牛、光明、燕塘等;进口品牌-德国欧德宝、法国兰特、澳洲Devondale。
牛奶一般都有美白的效果,把棉片浸泡在牛奶里5分钟左右,然后敷在黑眼圈部位,应该有淡化黑眼圈的效果。黑眼圈主要是因为眼睛周围的血液循环不是很好,眼周积水照成的,主要还是得促进眼部血液循环。
有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。
食品安全金字塔共分为四个等级,普通食品、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端。
有机奶粉的成产要求极为严格,不得使用化肥农药与转基因种源,必须完全遵循生物本来生存环境生产,其品质优于“绿色食品”。有机奶粉,尤其是有机婴幼儿奶粉生产,不能使用任何激素和抗生素,是有机食品当中要求最严格,工艺要求最高的有机食品生产。
目前检测IgE的过敏原,只针对急性过敏,如荨麻疹、喘息等。检测结果阳性说明婴儿体内有过敏,须回避过敏原至少6个月。若牛奶过敏,回避牛奶及所有含牛奶食物,只能选用深度水解/氨基酸配方,不能选择部分水解配方。对于户尘螨过敏,家中应去除地毯、毛绒玩具等,室内清洁用清水擦拭。
为三岁宝宝选择合适的儿童牛奶,需要考虑多方面的因素,包括奶源、口感、安全性等: (1)奶源:好的奶源是优质儿童牛奶的基础与关键。由于不同国家的奶业标准有所差异,不管是选择国产牛奶或进口牛奶,家长一定要选择正规品牌生产的,以确保奶源安全性。有条件的家长在为宝宝选择进口儿童牛奶时,要注意选择适合宝宝消化吸收、有中文标识。 (2)口感:要考虑到孩子喜欢喝的口味。家长要注意的是,虽然孩子本能地喜欢甜味,但不可给予过量甜食、饮料,最好给宝宝选择纯奶,不额外添加蔗糖的奶。 (3)安全性:为了确保其安全性,家长要选择正规厂家生产、保质期短的产品,并且尽量不选那些添加了蔗糖、果汁、防腐剂、色素、香精等产品。
营养医师 南京市儿童医院
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