全脂牛奶喝脱脂牛奶最大的区别就是脂肪含量,在口味方面取自牛奶会更佳香醇浓郁,保留牛奶的口感,脱脂牛奶的话多半是因为低脂肪、高蛋白而深得大家青睐,那么儿童脱脂牛奶和全脂牛奶哪个好呢?该选择哪个呢?
全脂牛奶好。因为全职牛奶就是普通的牛奶,它的成分更接近于纯牛奶。而脱脂牛奶就是加工后过滤去脂肪的,而且他在脱脂的过程中,不仅除去了牛奶中的很多营养成分,而且还会导致其他的营养成分变性。另外它里面可能加入了其他的不良添加剂对人体的身体可能会不利。
小孩儿一般适合喝全脂牛奶,因为全脂牛奶适合很多人群饮用,全脂牛奶口感好,尤其适合儿童,青少年,孕妇等饮用,全脂牛奶的营养,对于小孩儿来说也非常合适,全脂牛奶里含有丰富的高蛋白和钙,铁,磷等矿物质,小孩子经常喝可以起到补充钙的作用,建议最好给孩子选用全脂牛奶。
儿童还是喝全脂好,不建议孩子喝低脂或脱脂奶,它们虽然大大降低了脂肪和胆固醇的含量,但存在于牛奶脂肪中的脂溶性维生素也同时被去掉。肥胖人群、高血脂、心血管疾病等要求低脂膳食的人群,可以选择低脂或脱脂奶。
如果是属于正常体型的儿童是不建议喝脱脂牛奶的,因为全脂奶粉要比脱脂奶粉维生素D含量高,钙元素的吸收是需要一定维生素D的,所以儿童喝了全脂牛奶会有助于长高的。而且全脂牛奶的口感性也比脱脂牛奶好,儿童更喜欢喝。
牛奶中含有多种维生素,其中“脂溶性维生素”包括维生素A、D、E、K,都藏在牛奶的脂肪当中。维生素A和维生素D是必要的,如果除去牛奶中的脂肪,也意味着除去了维生素,这对宝宝的生长发育很是不利。研究还证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,因此宝宝应喝全脂奶。
此外,脂肪含有挥发性成分,能让牛奶飘着特殊的香气,能让味觉非常敏感的宝宝对牛奶更感兴趣。
为确保营养摄入,宝宝每天需要保证350毫升全脂奶。但也不能让宝宝喝太多,以免他没有胃口而影响其它食物的摄入。
有些害怕脂肪的父母总觉得应当选择脱脂奶。这里要告诉父母们的是:如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶,就一定要选全脂奶。近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,喝全脂奶的人不容易得结肠癌等癌症。
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