益生菌可以加热吗

　　我们都知道不管是什么样的细菌或者病菌，超过能够承受的温度的话，就会被杀死。像益生菌这种有益真菌也是这样，如果我们再吃一些含有益生菌的产品的时候，不能加热太高的温度，否则它就会失效。那么，益生菌可以加热吗?请跟着小编一起来看看是怎么回事吧!

益生菌可以加热吗

　　益生菌酸奶的保存温度较低，加热会杀灭活性菌的，建议不要加热喝。

　　益生菌饮用的最佳时间是饭后，因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。另外要注意冷藏后直接饮用不要加热。益生菌能够通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平。宝宝可以适量服用的。

　　益生菌饭后吃更好，因为这时胃酸比较低，有利于益生菌顺利到达肠道定植(通常空腹或进餐时胃内的PH值在5-6之间，适合乳酸菌生长的环境的ph值是3以上)，活菌较易抵达肠道。要注意益生菌不可与抗生素类的药同时服用，如果宝宝生病需要服用这类药物也要至少是相隔2个小时以上才可以。

　　益生菌发酵乳最好不要加热喝，酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便会大量死亡，不仅特有的味道消失，就连活性菌的保健价值也会有所损失。益生菌发酵乳应该放在冰箱冷藏，要喝时拿出，等恢复到室温就可以饮用，这样可以最大限度的保护酸奶内的益生菌。

　　益生菌的作用

　　1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。

　　2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。

　　3、预防生殖系统感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌喷剂中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。患者每天给体内补充10ml活性益生菌，结果显示生殖系统感染病发率大大降低，长期给体内补充活性益生菌能够帮助修复生殖系统微循环。

　　4、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。