益生菌的种种好处是不言而喻的。而现在市面上也有各种各样的益生菌,而益生菌酸奶更是活的一塌糊涂。相必大家在选购益生菌的时候,都会纠结于买什么种类的益生菌比较好,益生菌酸奶好不好。下文将会带你一起了解益生菌酸奶的作用及适用人群。
益生菌酸奶适应人群一:习惯性便秘者。中老年经常食用益生菌酸奶,可以刺激肠胃蠕动,改善便秘症状。
益生菌酸奶适应人群二:经常吸烟喝酒者益生菌酸奶中含有大量维生素和一些活性物质,有助于减轻内脏负担,减轻烟、酒对人体的毒害。
益生菌酸奶适应人群三:使用抗生素药物者。当人们使用抗生素药物治疗炎症引起的疾病时,食用含双歧杆菌等活性乳酸菌的益生菌酸奶,将有助于平衡肠道菌群的失调,补充营养,避免毒副作用。
益生菌酸奶适应人群四:办公室、电脑工作人员。经常食用益生菌酸奶有助于办公室工作人员、电脑工作人员的身体健康。
益生菌酸奶适应人群五:某些疾病患者。心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者:经常食用益生菌酸奶有助于心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者的康复。
有研究表明,益生菌在肠道内大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫力。在一些长寿之乡中当地人常饮用自制的酸奶,大大减少了患糖尿病、心血管疾病、肥胖症的患病率。研究认为这与酸奶中含有益生菌有关。喝益生菌酸奶可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右,因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。
益生菌酸奶是在发酵制成的传统酸奶基础上,又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌),其在标识上通常有“益生菌”字样。
传统酸奶是不含有活性乳酸菌的,但非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的。而益生菌酸奶是必须含有活性乳酸菌,这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的有益人体的代谢产物外,其含有的活性乳酸菌,还有利于调节人体肠道微生态的平衡。益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。它一般是嗜温型乳酸菌,它们喜爱的温度在30~37℃之间,产酸速度往往在十个小时以上。益生菌酸奶的功效有很多,正确食用益生菌酸奶会给人体带来很多的好处。
病人经常服用含益生菌的保健食品,可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道中栖息着数十亿个不同的细菌,它们互相制约、共存共荣。欧洲的一些医疗中心以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻,都取得了良好效果。
益生菌主要用于腹泻和长期使用抗生素造成体内微生态失衡情况,但是只有在活的益生菌被吸收且达到一定的数量才能发挥它的作用。而益生元是一种不会被消化的食物成分,可以帮助肠内益生菌繁殖,增加肠内益生菌的数量,来抑制有害病菌的生长,降低肠道炎症的严重程度,并促进钙吸收。
营养师
益生元是一种不会被消化的食物成分,可以帮助肠内益生菌繁殖,增加肠内益生菌的数量,来抑制有害病菌的生长,降低肠道炎症的严重程度,并促进钙吸收。益生菌就是对身体健康有好处的菌,肠内益生菌含有各种酶,能水解蛋白、分解糖,使脂肪皂化,溶解纤维素,合成维生素K和B族维生素。
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