在我们生活中,很多人都会选择喝牛奶补充一定的营养,无论男女老少,喝牛奶都是一种常态了。牛奶可分为脱脂牛奶和纯牛奶。那么问题就来了,脱脂牛奶指的是什么呢?脱脂牛奶适合什么人喝呢?这些都是很多人想要知道的,本文将给大家讲解。
脱脂牛奶就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,这个数值还不到普通牛奶脂肪量的七分之一,这里说的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶。一般情况下,当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克,或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时,可以标示“脱脂”。
脱脂牛奶有很多的功效:
一,是降压。一般都知道低盐,低脂饮食有助于血压控制,所以喝脱脂牛奶对于降血压来说有一定的辅助作用。高血压患者在选择牛奶时最好是选脱脂牛奶,这样可以减少脂肪,尤其是饱和脂肪的摄入。
二,可以防癌。牛奶中含有维生素a,维生素c,钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用,常喝脱脂牛奶可以降低患口腔,结肠,膀胱,乳腺,宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生。
同时可以保持健康的体重。脱脂牛奶对于保持健康体重效果非常好,对于健康成人和少年儿童其实不需要选择脱脂产品,但是对于中老年人来说可以考虑选择脱脂牛奶或者是低脂牛奶。另外肥胖者,糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶。
牛奶合适一般人喝,那么脱脂牛奶是不是也一样呢 ?一般人都是可以喝脱脂牛奶的,尤其适合食欲不振、消化不良、脾胃虚弱的人群。
脱脂牛奶中含有丰富的膳食纤维,并且极易为人体所吸收,能够帮助我们调理和改善肠胃功能,疏通肠道,及时的将体内淤积的毒素排出体外。
对于久坐不动的办公室人群来说,喝脱脂牛奶是再适合不过了,不仅能够帮助减肥,还能提神醒脑、缓解压力,并且还有护肤的功效。
对于生活在都市中的人群来说,喝脱脂牛奶不仅能减肥,还有降低体内重金属含量的作用,让身体时刻保持在健康状态。
在这里我们给各位想要减肥的女性提个醒,如果你的肝脏或是肾脏有病变的,是不能喝脱脂牛奶的。另外,如果你有习惯性便秘的话,也最好不要喝脱脂牛奶。
1-2岁的孩子应继续选择母乳或配方奶,可以少量尝试纯奶或酸奶,这比之前的版本里不建议3岁以内的孩子选择纯奶确实有所更改。根据中国营养学会编写的《中国居民膳食指南2016》的建议。
营养医师 南京市儿童医院
1岁以后的孩子可以直接选择全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);5岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。 但具体到孩子个体情况,那就要结合孩子的饮食情况,如果未能进食足够含丰富铁的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要,而全脂牛奶铁含量比较低。当然,如果孩子对牛奶过敏,那就需要在医生的指导下选择特别配方。 总体来看,结合国内外的指南建议,1岁以后的宝宝,能继续母乳喂养的应选择继续母乳,不再继续母乳喂养的,可以选择配方奶、纯牛奶等,具体可以结合家庭饮食习惯和孩子的饮食情况。还真有一些宝宝,断母乳以后,愿意喝纯奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,这情况下可以选择纯奶或酸奶。美国儿科学会认为,1岁以后的孩子可以直接选择纯奶。根据香港卫生署的建议,对于1岁以后的孩子,通常情况下,奶可以作为均衡饮食的一部分,如果孩子已经能够适应进食各类食物做为正餐时,便不应再依赖奶作为主要的营养来源。
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