成人们补充营养是比较多样的,其中奶粉是对于很多人来说是有很大的用处的,很多成人会选择羊奶粉和牛奶粉,补充营养还有很多种方式,羊奶粉和牛奶粉是比较好吸收的,这两者之间,也是要看个人的选择的,看看哪个更好吸收,那么成人喝羊奶粉和牛奶粉哪个好呢?
成人喝羊奶粉好一点,羊奶营养价值高,脂肪颗粒小、易吸收消化、并且低过敏、适合的人群更广,羊奶粉更好些;国内最大奶山羊养殖牧场的养羊啦牌羊奶粉有满足成年人不同阶段饮用的。
羊奶粉是由羊奶去除其中的水分,经干湿等工艺,添加一些微量元素研制的粉末, 羊奶中含有牛奶所没有的营养物质,1.羊奶中特有的上皮细胞生长因子(EGF)能够促进细胞的生长;2.羊奶中特有的乳清蛋白是人体优质蛋白的补充剂之一;3.羊奶中特有的乳铁蛋白可以起到抵御病菌侵害、减缓氧化过程、促进免疫系统调节等作用;4.羊奶中特有的断链脂肪酸能帮助人体吸收钠等微量元素。
研究数据表示,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小易吸收。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。
羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%,羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;羊奶中的免疫球蛋白含量很高;羊奶与人乳两者的酪蛋白与乳清蛋白之比接近,羊奶蛋白质的消化率比牛奶高;羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品;同时羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
羊奶的好处:1.补钙,羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高,还有丰富的蛋白质、维生素等成分,比牛奶更容易消化,可以起到比较好的补钙作用。2.增强免疫力,羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的,能够补充人体日常所需的营养,而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分,对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的,能起到强身健体的作用。3.增强记忆力,羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质:三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑记忆、增强记忆力,恢复脑功能的重要元素。4.美容,羊奶中维生素E含量较高,能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽;羊奶中丰富的核酸,可以促进新陈代谢,减少黑色素的生成,使得皮肤变得白净细腻;而且羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用,能够起到美容养颜的效果。
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