2017/7/30 11:12:00 王子1128
请教一下，母乳中的成分和奶粉有哪些地方是不同的呢？
请教一下，母乳中的成分和奶粉有哪些地方是不同的呢？谢谢。。
专家回答
王旭峰 2017/7/30
人乳蛋白质组成中乳清蛋白占70%左右，酪蛋白占30%左右；牛乳或羊乳的蛋白质组成中乳清蛋白占18%左右，酪蛋白占80%-82%乳清蛋白跟酪蛋白相比，分子量更小，更有利于婴儿吸收，因此以牛乳或羊乳为原料制作婴儿配方奶必须提高乳清蛋白的比例。
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