婴儿米粉加什么材料好

　　婴儿米粉作为一种很常见的辅食，市面上的种类可以说是非常之多。新手宝爸宝妈们在挑选时常常是选了又选，但奈何不知道好婴儿米粉的标准，所以选来选去到最后也没有一个确定的品牌。今天，小编将从专业的婴儿米粉成分入手，带你了解婴儿米粉加什么材料好。

婴儿米粉加什么材料好

　　在给婴儿添加米粉的时候，选择纯天然、无食品添加剂的米粉是比较好的，大多是选择原味的米粉。当然现在米粉的类型丰富多样，也有除了原味外还有其他口味的米粉，建议尽量选择原味的米粉才能更加保真，其他口味的米粉可能增加了不良成分等。

　　父母给婴儿挑选米粉时要能慎重，同时应该要多对比下，了解各种米粉的差异等等后再进行选择。建议父母应该要从米粉的营养成分、吸收消化的能力、日常使用的方便程度等三方面来挑选，这样才能够保证买到的米粉婴儿喝了后不容易出现问题。

　　在婴儿吃了米粉时间长了之后，也可以用骨头汤、鸡汤等等来熬米粉，在米粉中增加蔬菜粒等等，从而让米粉的营养成分更大。只要米粉中的营养成分更多，婴儿才可以吸收到足够而丰富的营养。

　　“婴儿米粉”多以大米粉为主原料，这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者。大米蛋白质的氨基酸配比比较合理，必需氨基酸的组成接近WHO推荐的模式，其中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量高于其他谷物。不同食物中蛋白质所含氨基酸的数量和比例不同，只有食物中的氨基酸比例与人体比较一致时，人体才能够高效利用这些蛋白质食物。因此，大米蛋白的利用率高。大米蛋白的生物价(指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分)高达77，在谷物中占第一位，其营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美。大米蛋白的可消化性超过90%。大米蛋白的另一重要价值主要体现在它的低过敏性(与大豆和牛奶蛋白相比较)，无色素干扰，具有柔和而不刺激的味道。并且大米淀粉能被迅速彻底消化，造成较高的血糖响应和较低的结肠发酵，抗腹泻。所以，大米就成为各类婴幼儿营养米粉首选的主要原料。

婴儿米粉加工工艺

　　分为湿法干燥工艺：泡米、打浆、配料、均质、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装等;太子健 \亨氏、雀巢、英氏的产品以片状为主，复水性好、营养素分散均匀、火气小且较好控制微生物等优点，是当前主流的加工工艺;另有膨化干燥法：大米粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装的干法生产工艺，还有以粉末状为主，该类产品加水容易成团、干法混料营养素分散不均匀、婴儿容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工艺简单、成本比前者低，当前仍有部分市场。

　　专家认为，在婴儿辅食添加中，首先应该添加米粉，科学研究发现，大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物。当前即便是西方许多以面粉、肉类为主食的国家，也都采用了以大米为原料制造婴儿辅食。而在我国民间，也早就有把大米磨成粉、调成糊喂食婴儿的做法。

　　营养专家告诉我们，事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。