产后妈妈必须吃得营养吃得健康,这样才有一个好恢复的底子。但并不是说只是需要吃一些肉类或者蛋类,蔬菜和水果都是不能少的,如果担心水果是生冷的食物,且可以把它做成餐食用。那么,剖腹产月子水果餐的做法大全家常有哪些呢?请跟着小编一起来看看月子餐关于的小秘密吧!
一、牛奶梨片粥
准备好鲜奶250克、大米50克、一个梨、一个蛋黄、少许白糖。
具体做法:
1、将梨子洗干净去皮去核后切成小块,然后在表面撒上白糖隔水蒸10分钟,取出来放凉待用。
2、将鲜牛奶放入锅中煮沸,加入白糖和洗净的大米,烧开后转成小火闷成牛奶粥,再加入蛋黄搅拌,蛋黄熟了即可关火。
3、将牛奶粥盛出来后,表面放上蒸好的梨块即可吃了。
二、黄花豆腐瘦肉汤
准备好后腿瘦肉150克、10克黄花菜、新鲜的豆腐150克、几个红枣、少许盐。
做法:
1、将黄花菜洗干净后,放入水中浸泡约30分钟。
2、把后腿瘦肉洗干净后切成小块,豆腐则切成大块,放入碗中备用。
3、将泡开的黄花菜与后腿瘦肉、红枣放入一个小锅里,加水没过食材后,直接用大火煮开,再转小火炖约60分钟。
三、配料: 1个成熟香蕉,1汤匙糖,2 / 3杯冷牛奶,几粒盐
1.将切片香蕉放入碗中,用叉子捣碎。
2.加入糖、盐和牛奶。打匀,直到混合物起泡。
在安排每月膳食时,家庭必须注意结合新妈妈的体质做出合理的安排,这可能会带来大鱼大肉,但不会混乱。接下来,将详细分析每月一餐的食谱。
1、热水浸泡:
这大概是最简单的一种方法,也适用于很多的水果,比如苹果、香蕉、各种瓜果类。
做法:水果去皮切块,块要小点,否则水凉了也捂不热,切好的水果放入碗中,加热水,浸泡两到三分钟就可以,时间太长就又凉了。
2、隔水蒸
有些水果不适合用热水浸泡的,可以放在蒸锅上蒸,比如橙子、橘子、梨等。暖暖的,很好吃。
3、热牛奶浸泡
草莓、蓝莓、桑葚等水果,单独的热水浸泡很难吃,蒸也不合适,但是和牛奶一起就又营养又美味。洗干净的水果加入热牛奶放在一起吃,很好吃的哦!
4、微波炉烤
家有微波炉的可以做简单的月子水果餐,比如把香蕉连皮放入微波炉,大火一分钟就软烂香甜;如果想要吃更加软烂的,可以剥皮后切小块盛放在碗中,再微波炉加热两分钟即可。这也是我月子期间最爱的一道水果,现在冬天也喜欢这样吃。
4、炖的时间到了之后加入豆腐,煮开之后再放入少许盐巴调味即可出锅了。
必须吃适当的水果和蔬菜,否则可能营养不均衡,但是没有适合所有产妇的食谱,只要注意以下情况,适合自己的食谱是最好的选择。
产后饮食的原则是:清淡、营养丰富、易消化。
1. 除了鸡、鱼、虾、肉外,最好选择易消化、无刺激性的温和食物,如红萝卜、莴苣、红苋菜等蔬菜,水果方面:苹果、葡萄、荔枝、龙眼等水果为佳。
2.坐月子的饮食要依据产妇的身体健康状况调整。因产妇在生产的过程当中血液和水分流失,产妇在生产完的三天内身体比较虚弱,通常容易口渴,胃口也不佳,因此最好吃流质或半流质的食物。如各种营养粥,既有营养也好下口,为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜;二三天后,胃口渐增,才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻,早晚喝热牛奶,每天吃1—2个蛋,然后慢慢再增加鸡、鱼、虾、肉等,蔬菜与肉类要平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维,除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。
3.产后不宜大补。产妇刚生了宝宝后身体虚弱,还要喂孩子,这时,家人往往变着花样地做出美味给产妇补养。但补要补得科学,否则营养白白流失,对产妇不利,对宝宝也不好。产后滋补品不宜过量,大补特补既浪费又有损健康。产后忌喝高
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
剖腹产产妇正常饮食时需进食蔬菜和水果,建议一天要500克,以防止便秘。这和传统的观念有所不同,有些老人觉得坐月子是不能吃蔬菜水果,每天只能吃肉,实际上不科学。摄入饮食如果不均衡,母乳中的营养也会不均衡。不过,要避免进食寒凉水果,如西瓜、梨、火龙果、大白菜、芥菜等。
爱婴区护士长 暨南大学附属第一医院
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