牛乳粉中的免疫球蛋白和微量元素很多,能够与人体的蛋白质结合而形成抗体。所以和一般的牛奶粉相比,它的营养价值更高一些,也更好的消化。那么,牛乳粉和牛奶粉哪个好呢?请跟着小编一起来看看关于牛乳粉的小秘密吧!
牛乳粉的营养价值不错,特别是对幼儿来说牛乳粉很适合吃,由于牛乳粉中的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,同时促进幼儿自身免疫系统发育成熟,保护其免受病原侵袭。同样,它能够提高成年人系统免疫能力,所以对孩子和成年人来说,牛乳粉都是很不错的选择。而且在牛乳粉中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质,这对幼儿来说很有帮助。同时我们吃牛乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时,具有促进智力发育的作用,所以说对青少年来说,牛乳粉是非常不错的选择。
“牛奶粉”又称“奶粉”,是将鲜牛奶除去水分后通过消毒、脱水、干燥后制成的粉末。比鲜牛奶更适合长期保存。牛奶粉含有丰富的营养价值,例如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。其中乳糖不是蔗糖,是天然糖分,能够促进人体肠道益生菌的生长,对于幼儿的肠道健康十分重要。牛奶粉按照种类分,还分为全脂牛奶粉、脱脂牛奶粉、速溶奶粉、加糖牛奶粉四种,从他们的名称来看就可以大致辨别出他们成分的区别。
牛奶粉和和羊奶粉的不同之处较多。
1、价格,因为牛奶的产量高,因此牛奶的价格要比羊奶便宜很多。相对的,牛奶粉的价格也就比羊奶粉的价格低。
2、营养价值
羊奶在营养界被称为奶中之王,含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。因此,羊奶粉的营养价值也远高于牛奶粉。
3、口味
在口味这一点上,牛奶粉更具有优势,因为羊奶具有羊膻味,一般人不太容易接受。牛奶就没有什么味道。
4、消化吸收
事实上,羊奶更接近母乳,他的脂肪颗粒较细,是牛奶的1/3,更有利于宝宝吸收。
6、免疫力和过敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量更高,能够提高人体细胞免疫力。另外,羊奶具有低敏性,宝宝不容易过敏和上火。
有生产许可证应该都没有问题。适合羊奶粉的人群:消化道功能不太好的孩子、老人等人群;乳糖不耐症者,因为一些亚洲人在饮用牛奶时,会出现腹胀、腹泻等现象,这样的人就适合饮用羊奶。?宝宝用的奶粉(无论是羊奶还是牛奶)必须是符合国家标准的配方奶粉。
副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
酸奶是孕妇非常好的一种零食。酸奶是用牛奶发酵而成,比牛奶更容易消化,且里面含有丰富的钙、蛋白质、B族维生素,所以强烈推荐孕妇喝酸奶。而孕妇奶粉则是强化了多种营养素以满足孕妇需要的乳粉,也是非常适合孕妇的。
医师 广东省中医院
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