牛初乳冷冻后还能吃吗

　　牛初乳冷冻后也是可以吃的，但是冷冻后的牛初乳必须要正确方法融化，然后再加温，在这些过程中也要注意卫生，不然会影响健康。那么牛初乳冷冻后还能吃吗?

牛初乳冷冻后还能吃吗

　　可以，但不要冰冻。

　　因为 当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等，干物质不结冰，随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多。

　　当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此，牛奶忌冰冻保存。

　　牛初乳是指母牛分娩后7天特别是3天内所分泌的乳汁。一般情况下是刚出生的小牛最初阶段内的唯一粮食。

　　牛初乳富含人体必需的生长因子、免疫球蛋白以及多种维生素和微量元素，所以营养和保健价值极高。

　　具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多中病原微生物第一系列生理活性功能。

　　近年来，新生宝宝的牛初乳市场被打开，牛初乳也开始经过加工进入到宝宝的饮食中。

母乳能冷冻吗

　　原则上：母乳既不要冷藏，更不要冷冻，让宝宝吃妈妈新鲜的母乳是宝宝最幸福的，也是最卫生、最有营养的。

　　母乳含有丰富的免疫因子、乳糖蛋白、钙和磷等营养成分，挤出后的乳汁短时间冷藏或冷冻后让宝宝食用，还是可以的

　　如果长时间冷冻会造成营养成分流失和母乳的变质，对宝宝的身体健康是没有好处的。

　　可是，现实生活中确实存在很多无奈，比如，很多职业妈妈面临要重返职场工作的问题，回家送奶又不方便，就只能提前把母乳储备起来，以供上班后给宝宝吃;

　　还有些产妇的乳汁特别充足，为了能让宝宝吃到更多的初乳，妈妈就把多余的乳汁挤出来，储存起来，留给宝宝日后再吃。