全脂牛乳粉的营养是很高的,当然相对来说他的价格也随之增高,所以有条件的家庭是可以选择这一类的乳奶,但是吃的时候也一定要主要量的问题。那么全脂牛乳粉的营养价值?
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。
例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
一般人群均可食用
1.适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人;
2.胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。
奶粉是宝宝主要的营养来源,妈妈要科学喂养宝宝,最好牢记奶粉喂养注意事项。
1、冲奶粉不要先加奶粉后加水
奶粉冲调要注意水温和倒水的顺序。有的妈妈会用矿泉水冲奶粉,且先加奶粉后加水,其实这种冲调方法是错误的。正确的冲调方法是先将40℃—60℃的温开水倒入奶瓶中,然后再用量勺按比例添加奶粉。
2、不要自行增加奶粉量和添加辅食品
奶粉浓度过高,对于毛细血管嫩弱的宝宝来说并没有益处,可能会导致宝宝脑部血管破裂。另外,宝宝喝浓度高的奶粉或添加铺食品的奶粉,容易出现消化不良的症状。
3、不要直接给宝宝转奶粉
很多宝宝长期吃一种奶粉,突然要吃另一种奶粉,会出现腹泻腹痛等症状,因为宝宝胃肠功能发育还不完善,适应性比较差。
妈妈最好不要直接给宝宝转奶粉,应循序渐进,先将两种奶粉冲调在一起给宝宝喝或者交替更换给宝宝喝,直至宝宝适应后,再将旧奶粉完全更换为新奶粉。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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