我们都知道牛奶的营养丰富,它所含的营养可以满足人体的需求。对于什么时候喝牛奶好,人们一直都有争议。因为每个人的生活习惯不一样。所以有的人认为早上喝牛奶好,有的认为晚上喝牛奶好。还有就是有的人并不适合喝牛奶。那么儿童早上空腹喝牛奶好不好?
早上空腹喝牛奶并不好。空腹喝牛奶,其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉,喝到胃中又会形成假饱现象,影响了进食量。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是由于体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。早餐只喝牛奶是不可以的。可以在早餐后1至2个小时喝,牛奶在胃中停留的时间较少,不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物,如馒头、面包等再喝牛奶。
早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下几点:
1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收,最好搭配一些馒头、饼干和粥类,或者其他淀粉类食品,吸收效果更好;
2、由于早上起来肠道蠕动快,空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来得及消化就被送进大肠,造成营养浪费;
3、牛奶的成分中含有促进睡眠的物质,晚上睡眠不佳的上班族可能会因为空腹喝牛奶导致打瞌睡;
4、早上胃酸过多,可以和牛奶中的钙质发生化学反应,形成沉淀性的化学物质,影响肠道的健康,产生腹泻等不良症状。
除此之外,喝牛奶还有一些注意事项:
1、牛奶不能和浓茶或者柿子同食,影响消化;
2、加工后的牛奶不一定营养价值就高;
3、晚上比较适合喝牛奶,能安神促进睡眠,常失眠的人可晚上喝;
4、晚上喝牛奶补钙效果更好(晚上喝牛奶会上火实乃讹传不足为信);
5、牛奶不宜和巧克力同食,否则会缺钙。
早上,经常有父母让孩子空腹喝牛奶,这是不符合营养要求,也是不科学的!
牛奶中水份占较大比重,空腹喝牛奶,会稀释胃液,不利于食物的消化和吸收,甚至出现腹痛、腹泻等症状。另外,空腹时肠蠕动很快,牛奶在肠胃中存留的时间很短,营养成分往往来不及消化吸收。
孩子的理想早餐,应该是高蛋白、高热量的膳食。
建议先吃米或面食这些高碳水化合物的食物,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其它食物混和,延长停留时间,有助于营养成分的消化吸收。
不要只吃牛奶加鸡蛋
牛奶加鸡蛋,既营养丰富,又简单易行,被很多父母视为孩子早餐的经典搭配。
可是,早餐仅仅吃鸡蛋和牛奶,会导致摄入的能量不足!
牛奶、鸡蛋的蛋白质含量高,吃了充满饱腹感,但是碳水化合物较为缺乏。如果孩子早上只吃牛奶+鸡蛋,会很快感到饥饿,造成精神不集中而影响学习。
建议在孩子的早餐中,加入馒头、面包、米粥、面条等淀粉类食品,增加能量的供给。
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