“我的孩子怎么还没长高?”有些家长当看到别人家的孩子长得高高的,就会无比羡慕,内心疑惑,于是会给自己的孩子买一些有助于长高的东西,尤其是跟钙相关的东西,一般是少不了牛奶的,那么儿童常喝鲜牛奶能长高吗?
牛奶中有丰富的含制造骨骼的营养物质,也就是钙,更容易被孩子吸收,从而起到长高的效果。每天3杯牛奶的话,是可以更好地摄取到成长期必需的钙质。
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,最容易被人体消化吸收。
营养成分方面考虑以后,还需要从保质期来考虑,挑选保质期相对短一些的牛奶,鲜牛奶最好。保质期长短,与营养物质流失是有一定关系的。保持时间长的话,营养物质流失会比较多,而短期的话,会更好地锁住营养,达到想要的长高目的。
牛奶可以加热但温度以正好喝为易,温度太高会破坏它的营养,最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌,但同时会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的温度,稍微加热成温的,营养损失不大的。
一说到补钙吃什么,妈妈第一选择很可能是:牛奶!的确,牛奶可以称得上是“钙大户”的优秀代表。
喝奶补钙并不是多吃多好,牛奶的钙含量很高,但磷含量也很高。过量饮用会导致人体发生排挤效应,导致钙流失。正常健康成人血磷浓度约为4mg/dl,大多低于3mg/dl。因此,一般人每天喝一两杯牛奶就可以了,不要喝太多。
其实高钙食品在食品类中很常见,像是鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等都是含钙量很多的,豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等豆制品的含钙量也是很可观,而奶制品类,如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富,也是是小儿摄取钙质的优良食物;除了牛奶以外,油菜心、荠菜、小白菜、菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、大白菜等绿色蔬菜,也是宝宝良好的钙质来源。不过,由于蔬菜中含有一定量的草酸,而草酸容易影响钙吸收,因此,妈妈在给宝宝做蔬菜辅食时,最好先将蔬菜稍微焯水,能有效提高钙的利用率。
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