常常听到一些家长在超市讨论:给孩子买牛奶,该买什么牛奶比较好?儿童适合哪种牛奶?其实,不同儿童有着不同的需求,并且买什么样的牛奶,还跟家庭条件有一定的联系,不论如何,选择适合自己孩子的牛奶才是最好的。
小孩比较适合喝的牛奶类饮品是纯牛奶,因为纯牛奶在加工的过程中营养成分没有遭到过多的破坏,而且纯牛奶比较容易吸收,对于养护孩子的肠胃和提高蛋白质和钙的吸收非常有帮助。
一般,小编建议家长选择知名品牌的儿童奶,毕竟已经经过市场经验的产品比较让人放心,当然品牌不是唯一要考虑的因素;不过比起杂牌的儿童奶,知名牌子的牛奶还是更有保障。此外,家长在选购儿童奶时,不可以混淆牛奶、乳饮料与复原奶,事实上三者的营养成分有很大区别,家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区
分。由纯牛奶构成的儿童牛奶中,蛋白质含量与纯牛奶相当,约为2.9%,而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。
儿童喝全脂牛奶有好处也有坏处,权衡两者,综合来看,儿童喝全脂牛奶还是利大于弊的。儿童正处在人生中的发育黄金阶段,这个时候如果没有补充足够的营养物质,就等于一栋大厦的基底没有打稳,会影响之后整体的身体素质。牛奶的功效和作用自然不用多说,儿童在成长发育过程中必不可少食物的就是它了。
全脂牛奶营养丰富、其中含有丰富的钙质和人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,且其物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,是其他食物无法比拟的,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
其实,牛奶中的脂肪含量并不高,只占总体的3.4%―3.8%左右。也就是说,一天喝500克全脂牛奶,所摄入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克―80克之间,才能保证产生的热量满足人体需要。 所以,完全不必担心喝牛奶会对体重构成威胁。况且,单纯的热量摄入并不是造成发胖的根本原因,吃得多、运动少导致脂肪无法消耗,才是问题的关键所在。 如果实在担心喝牛奶会发胖,喝点脱脂或低脂牛奶也不失为好办法。
具体到孩子个体情况,那就要结合孩子的饮食情况,如果未能进食足够含丰富铁的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要,而全脂牛奶铁含量比较低。当然,如果孩子对牛奶过敏,那就需要在医生的指导下选择特别配方。 总体来看,结合国内外的指南建议,1岁以后的宝宝,能继续母乳喂养的应选择继续母乳,不再继续母乳喂养的,可以选择配方奶、纯牛奶等,具体可以结合家庭饮食习惯和孩子的饮食情况。还真有一些宝宝,断母乳以后,愿意喝纯奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,这情况下可以选择纯奶或酸奶。美国儿科学会认为,1岁以后的孩子可以直接选择纯奶。根据香港卫生署的建议,对于1岁以后的孩子,通常情况下,奶可以作为均衡饮食的一部分,如果孩子已经能够适应进食各类食物做为正餐时,便不应再依赖奶作为主要的营养来源。 1岁以后的孩子可以直接选择全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);5岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。
营养医师 南京市儿童医院
配方奶本身不会引起宝宝上火和便秘,如果宝宝有便秘的症状,家长就要考虑是否在给宝宝喝了最够配方奶后又给宝宝额外添加了钙。
营养师
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