在远古时期,因为没有火的存在,人们只能吃生食,这样对身体不好。自从人们能够用火煮食食物后,很少会生吃食物。不过,有些食物并不需要加热煮食。但有些食物加热后对人们身体较好。那么,儿童成长牛奶可以加热吗?
牛奶是可以加热饮用的,只要控制加热的温度对其中含有的营养成分不会起到破坏的作用,牛奶中富含蛋白质以及其他的营养元素,对于促进儿童骨骼发育,增强自身的免疫力具有一定的功效,因而需要注意儿童对牛奶的补充,除了一定的营养补给之外,日常的饮食也是需要多留心的,建议合理的搭配饮食,全面均衡营养,此外还需要多做户外运动,不但可以帮助生长,对身心也是有好处的。
用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源,然后再放回火上烧开,如此反复三四次,这样不仅能保持牛奶中的营养成分,而且能杀灭牛奶中的病原微生物。
生活中经常可见送奶、取奶途中,牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。所以牛奶要避光,更不能长时间曝晒。
核桃和牛奶是可以一起食用的,这两种食物的营养价值都是很高的,对人体十分有好处。牛奶被人们称之为白色血液,里面的矿物质是十分的丰富,而且牛奶还可以缓解胃病,是养胃的佳品。核桃最大的功效就是可以强健人的大脑,它的里面所含的人体必须的多种矿物质和微量元素,是十分的有益人的健康的,经常的吃核桃还有预防和治疗便秘的作用。不过要注意,核桃油性大,一次不可吃的过多,不然会引起恶心呕吐的情况。
1、孩子多喝牛奶对牙齿不好
孩子平时过多的喝牛奶,会让孩子体内的钙与磷等微量元素的比例失调,会让牙齿对一些细菌的抵抗能力下降,时间久了孩子牙齿发生龋齿的机率就会明显增加。
2、孩子多喝牛奶对眼睛不好
孩子多喝牛奶对眼睛特别不利,容易出现近视,因为孩子长期多喝牛奶,会让孩子体内的蛋白质数量过多,从而影响孩子身体对维生素B的吸收,长时间如此孩子体内的钙质和微量元素铬的含量就会下降,甚至全部消失。这两种物质都会直接影响孩子的视觉神经,出现近视就是这些营养缺失的明显表现。
3、孩子多喝牛奶会引发贫血
牛奶也可以增加孩子的饱腹感,他们过多的喝牛奶,就会减少其他食物的食用量,也用减少一些微量元素的摄入,而牛奶的营养成分并不全面,它里面几乎没有微量元素铁存在,孩子身体长时间不能吸收到铁,就会让造血能力降,严重时就会出现缺铁性贫血。
体育运动是增高的最佳途径。运动能促进生长激素的分泌,还能使骨骼肌肉和大脑发育得更好。现在中国的运动情况总体还不够,生活条件好了,人们就更需要有运动的意识,更最主要还是要执行。孩子运动的时候最好有大人陪同,大人一起运动后也可以减肥、降低糖尿病的发病率。 促进身高与发育最好做一般纵向的运动,跳绳是比较简单有效的,可以循序渐进地跳,另外球类和游泳也可以。如果5岁之前的小孩跳绳没那么好,就可以跳弹弹床,或者做摸高动作,这些都很简单但是非常有效的方法,而且要坚持长期的锻炼,这些长高的运动每次最好能锻炼20分钟以上,大概30分钟左右。会起到良好的效果。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
儿童身高的生长速度可以判断孩子是不是有矮小症,如3岁之前每年身高增长少于7厘米/年,3岁到12岁左右,每年少于5厘米/年,青春期身高增长小于6厘米/年就有可能是矮小症。青春期女孩子多数是大于10岁开始,男孩大于12岁开始,现在时间相对会提早一些,如果女孩8岁之前、男孩9岁之前就开始发育就属于早熟的了,正常增长速度大约是8到10厘米/年。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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