如果要从营养的角度考虑,给孩子选择牛奶的时候,妈妈们可以多长个心眼。如果要给宝宝喝纯牛奶的话,不能太早,不然会加重宝宝的消化负担。那么,儿童经常喝纯牛奶好不好呢?请跟着小编一起来看看宝宝喝牛奶那些事吧!
小孩喝纯牛奶不好,牛奶虽然蛋白质含量高,但是以酪蛋白为主,不容易被消化吸收,并且牛奶中所含的矿物质含量较高,缓冲力较大,容易使胃酸下降,不利于消化,同时还可以加重肾脏负担,对于肾脏较差的宝宝容易加重肾脏的负担。在没有母乳的情况下可以选择喝对应年龄段的配方奶粉,因为配方奶粉将牛奶的蛋白质和矿物质经过加工,降低到接近母乳,从而可以减轻肾脏的排泄功能,所以当没有母乳时主张给孩子喝配方奶粉。
要根据宝宝的情况来看,因为三岁以下的宝宝最好不要喝纯牛奶,因为牛奶没有配方奶粉的营养多而且均衡。再说牛奶里的蛋白很高宝宝一般都不能消化。专家建议宝宝三岁以后才能喝牛奶。很多专家倡导成人多喝鲜牛奶,妈妈们照搬给宝宝套用,奶不够时不给宝宝泡奶粉,而给宝宝喝鲜牛奶,这是不好的。
以牛奶为主食的宝宝,每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时,大便中便会有隐性出血,时间久了容易发生贫血。
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮,不少人喜欢将这层皮去掉,这是不对的,由于这层皮内含有丰富的维生素A,维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
好牛奶颜色乳白(可以略显黄色),乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚,是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,极有可能加入了牛奶香精。
将牛奶(没有加热过的)倒入干净的透明玻璃杯中,慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂的,且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
在盛冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶,这样的牛奶质量较好,脂肪含量高。
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