女性在怀孕之后,对自己的饮食都非常重视。很多人都知道,黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,既然黑豆作用这么多,那孕妇可以吃黑豆吗?
怀孕之后女性是可以吃黑豆。黑豆的活血效果是非常好,但并不代表因为黑豆有活血的效果会对于孕妇的胎儿带来影响。反而黑豆中的活血效果能让孕妇身体的红细胞增加,让孕妇能够有更充足的血液提供给腹中胎儿,让胎儿更健康的成长。虽然女性在怀孕期间多吃一些黑豆,对身体有多种好处,但在食用时一定要注意食用量,不能过量食用,不然它也会对孕期女性的身体造成一些不良影响。有些怀孕的女性消化能力减弱,他们在吃黑豆以后,容易出现腹部胀气,严重时还会引发腹痛,对身体健康以及胎儿发育都十分不利。而且孕妇吃黑豆要注意黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。
怀孕期间是可以喝黑豆汤的,黑豆里面还有很多的营养元素,而且能够美容养颜,也能够有效的防止便秘,所以孕妇是可以喝黑豆汤的。接下来小编介绍几道营养又美味的黑豆汤做法:1、黑豆鲫鱼汤,准备黑豆200g,生姜两片,红枣10颗,鲤鱼一条,陈皮一小块,胡椒粉适量,盐适量。鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色,捞出控油备用。 将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净备用。 水烧开后放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。2、黑豆大枣粥:材 料:黑豆30g,糯米30g,大枣50g,开水500g步 骤:1、黑豆提前用水浸泡6小时以上。2、将糯米洗净,放入炖盅。3、加入泡好的黑豆。4、加入洗净的大枣。5、加入滚烫的开水。6、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。7、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
准妈妈的饮食注意营养均衡,容易消化,油炸、辛辣、坚果类的食物要少吃或不吃。对于刺激性、兴奋性的食物,准妈妈尽可能不吃,包括烟、酒、咖啡,药物方面也尽量不吃,有些准妈妈感冒、喉咙痛会服用一些消炎药,一定要遵医嘱服用,不能擅自使用。
副主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
1。忌食螃蟹、海带和甲鱼:食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。 2。忌食米仁和马齿觅:米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。 3。忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。 4。忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。 5。忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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