一旦怀孕,准妈妈就有很多注意事项,毕竟关系到宝宝,可千万不能马虎。就拿饮食来说,对准妈妈和宝宝的影响最大,直接作用于准妈妈的身体,可不能随随便便吃什么东西了。味精和鸡精可以使饭菜更加美味,然而,怀孕能吃味精和鸡精吗?
一般家庭所用的味精和鸡精是调味料的一种,味精的主要成分为谷氨酸钠。孕妇怀孕后就一般不能吃味精了。因为味精也算是一种化学成分的调味品,不是天然的,所以建议孕妇不要吃味精。孕妇最好不要吃人工合成的,因为孕妇吃了以后会直接影响胎儿的吸收,直接来说,就是妈妈吃什么,宝宝在肚子里就会吃什么,所以孕妇就要特别注意饮食,不要吃味精,起码要很少量吃。味精(谷氨酸钠)中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压,孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下,会妨碍人体对钙,镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要,缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,所以被称鸡精。也就是说,鸡精也是味精的一种,而且,它们是在味精的基础上进行加工,添加更多能让食物好吃的元素,因此就更不能用鸡精来代替味精了。
其实沙拉酱一般都有自制和购买两种,如果是购买的沙拉酱的话,建议孕妈妈还是少吃或者是不吃为好,因为害怕添加了其他不好的化学成分,如果是自己制作的沙拉酱的话,孕妈妈可以多吃一些,这种情况下的鸡胸沙拉也是可以吃的。怀孕期间可以放心食用的沙拉酱:橄榄油:A橄榄油包含抗氧化剂,它作为自由基清除剂,在怀孕的时候使用它可以加强免系统。B 单油脂对于在怀孕期间维持胆固醇的含量是非常有效的。C 它还具有轻泻的功能,在怀孕期间可以防止便秘。2.姜沙拉酱:A这种酱在亚洲非常的流行,它的主要成分有调味醋,大蒜,生姜,橄榄油,辣椒,葱,芝麻,酱油,蜂蜜,糖浆和水。B 姜和大蒜对于帮助孕妇消化问题还有消化紊乱问题。3.鹰嘴豆酱:A这种酱在中东非常流行,它的主要分成是混合芝麻酱,橄榄油,柠檬汁,盐,蒜等。B 这种酱含有叶酸,有助于帮助防止胎儿神经缺陷和神经问题。C 有利于补充孕妇在怀孕期间需要的蛋白质。
你好,怀孕初期由于胎儿在发育,需要比较多的营养的。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。避免吃生冷,辛辣,刺激性食物,以免引起腹泻及其他不适,导致流产。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
怀孕初期要摄入充足的热量,足量的优质蛋白质,适量的脂肪、糖类、维生素,并注意合理的营养搭配。 可以吃全麦制品,奶、豆制品,还要适当的吃水果蔬菜补维生素,吃一些瘦肉补铁,每天吃大概30克干果也有益于心脏的健康和热量的补充。 但是不适宜高脂肪、高蛋白、高糖、高钙、过咸、嗜食酸性饮食,不要滥服温热补品和食用霉变食品。 切忌不要吃辛辣热性作料、有兴奋作用的食物、甜食、味精,以及人参、桂圆等补品,也不要吃含有添加剂的食品。
副主任医师 广州军区广州总医院附属一五七医院
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